tag:blogger.com,1999:blog-88715170199247482392024-03-22T10:19:37.222+01:00Bienvenidos a nuestro tiki lounge!Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.comBlogger199125tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-42887590109678707172014-08-08T20:22:00.002+02:002014-08-08T23:52:35.338+02:00Aloha Oe!Ia Orana!<br />
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Hace ya como tres años que este blog dejó de funcionar, y lo cierto es que me fui un poco a la francesa, y eso está muy feo. Y la cosa es que justo hace una semana la lectora Kareanne me dejó un comentario dándome ánimos para seguir escribiendo en la última entrada justo el mismo día que Abel, de <a href="https://www.facebook.com/pages/Se%C3%B1or-L%C3%BApulo-Despacho-de-cervezas/1523142101241809">Sr. Lúpulo</a>, me reconoció en su local y estuvimos charlando cinco minutos sobre el tema. Así que me sentí un poco culpable y pensé que como blogger vuestro que soy, os debo una explicación, y esta explicación que os debo, os la voy a pagar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSjriZTahAcrWZW7pT-25D5Aq-MnvyBnNx5C9xs9uF1vJRkQhqK8rjZ0CYU0U3RmSVhPYAWCFdP2Bwv-q9-4KeRDU6SQb8hVkaMhMyQR1Peg0GKSb9rREYrN9Hv11ChBOOK7d2r4pKSBf/s1600/10459070_598093396963486_6634319179369688562_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSjriZTahAcrWZW7pT-25D5Aq-MnvyBnNx5C9xs9uF1vJRkQhqK8rjZ0CYU0U3RmSVhPYAWCFdP2Bwv-q9-4KeRDU6SQb8hVkaMhMyQR1Peg0GKSb9rREYrN9Hv11ChBOOK7d2r4pKSBf/s1600/10459070_598093396963486_6634319179369688562_o.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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El principio del fin coincide más o menos con el momento en el que decido <a href="http://www.ivancastro.es/">ponerme a trabajar por mi cuenta</a>, a finales del 2010. Amigos, ser autónomo es cosa seria, al menos respecto a tener tiempo libre, si la cosa funciona más o menos. Pero sobretodo coincide con la popularización del fenómeno tiki entre las masas (muy relativo, pero popularización al fin y al cabo), especialmente en el mundo de la coctelería. Con lo cual, de alguna manera, sentí que mi cometido ya estaba cumplido.<br />
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Podría escribir sobre un montón de cosas más. El <a href="https://www.blogger.com/profile/06359115677909231825">Sr Castaway</a> abrió un bar en Madrid, el maravilloso <a href="https://www.facebook.com/pages/Kona-Lei-Tiki-Cocktail-Bar/558512630833152" target="_blank">Kona Lei</a>, Beachbum Berry abre un bar en New Orleans dentro de un par de meses, <a href="http://latitude29nola.com/">Latitude 29</a>, para el que <a href="http://ladyeve.es/">Lady Eve</a> y yo hemos tenido el placer de hacer la imagen, nació una estrella de la talla de tikis entre nosotros, <a href="https://www.facebook.com/jesus.tomasalbaladejo">Mr. Fez</a>, e incluso un día nos encontramos con <a href="https://www.facebook.com/mermaid.maria?fref=ts" target="_blank">Mermaid Maria</a>, una sirena del Mediterráneo. Taschen acaba de publicar un libraco maravilloso de Sven Kirsten, <a href="http://www.taschen.com/pages/es/catalogue/popculture/all/02897/facts.tiki_pop_america_imagines_its_own_polynesian_paradise.htm">Tiki Pop</a>, y Lady Eve ha descubierto el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ho%CA%BBoponopono">Ho’ Oponopono</a>. También os podríamos poner los dientes larguísimos con nuestra peregrinación a California el año pasado donde visitamos templos como <a href="http://www.tiki-ti.com/">Tiki-Ti</a>, <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Walt_Disney" s_enchanted_tiki_room="">Enchanted Tiki Room</a>, <a href="https://disneyland.disney.go.com/dining/disneyland-hotel/trader-sams/">Trader Sam’s</a>, el <a href="http://www.balihairestaurant.com/">Bali Hai</a>, <a href="http://tradervicsemeryville.com/">Trader Vic's de Emeryville</a>, <a href="http://smugglerscovesf.com/trapdoor/">Smuggler's Cove</a>, <a href="http://www.tongaroom.com/">Tonga Room</a>, los restos de <a href="http://critiki.com/location/?loc_id=160">Tiki Bob</a> y muchos más sitios moladores. Pero lo cierto es que a diferencia de hace unos años, no tengo la necesidad imperiosa de contarlo todo. Así que va siendo hora de despedirme de vosotros, al menos de momento.<br />
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Sin embargo, durante unos cuantos años estuve amasando este blog con doscientas y pico entradas, que se dicen pronto y estoy orgullosísimo de ello, con lo que lo dejo aquí colgado hasta que se acabe el internet en el mundo, porque sigue vigente como fuente de información para uso y disfrute de los futuros aficionados al Tiki.<br />
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Así que en nombre de nuestra Ohana, me despido de vosotros y os envío mucho Aloha. Disfrutad de la vida.<br />
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/WraKfeFtOPs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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Mahalo Nui Loa,<br />
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Mr. I.Ivan Castrohttp://www.blogger.com/profile/06869146692208874494noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-77410691789036983542011-10-23T18:48:00.000+02:002011-10-23T18:49:53.388+02:00Curso de Coctelería TikiAloha!<br />
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Hace unos meses, hablando con <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/03/de-benidorm-tahiti.html">Javi Cejas</a>, pensamos en hacer un curso de coctelería tiki en el Tahiti. Y bien, después de darle unas cuantas vueltas, me enorgullezco de presentar la primera edición de nuestro Curso de Coctelería Tiki!
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfRAD6tPHSGTevHczbUlwS3BN6MsnboWBNtmRgU2Ph3CqGtQFCJ7_XkqQVsPvct1oQ53xzp512s8vfS8FHEeh3BM9v6fcmEgsK4wwGMICknArMh7uiU03hp7RUUYdhGkcnStAE9uxCncg/s1600/banner1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfRAD6tPHSGTevHczbUlwS3BN6MsnboWBNtmRgU2Ph3CqGtQFCJ7_XkqQVsPvct1oQ53xzp512s8vfS8FHEeh3BM9v6fcmEgsK4wwGMICknArMh7uiU03hp7RUUYdhGkcnStAE9uxCncg/s400/banner1.jpg" width="400" /></a></div>
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El programa es el siguiente:
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• TIKI, UNA HISTORIA<br />
Éste es un relato del nacimiento, auge, caída y resurgimiento de una manera de entender la coctelería que va más allá de la propia copa. Desde sus inicios en el Hollywood de los años 30 hasta la apertura de los nuevos bares, veremos la historia del tiki bar.<br />
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• RON, RUM, RHUM<br />
El eje de la coctelería tropical es, sin duda alguna, el ron. Estudiaremos los diferentes tipos de este destilado, según sus orígenes, edades y métodos de elaboración.<br />
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• DON THE BEACHCOMBER: SUS SECRETOS<br />
Donn Beach fue, sin duda, el padre de la restauración tiki, a través de sus innovadores cocktails, muy adelantados a su tiempo. Analizaremos cuáles eran sus armas secretas, sus trucos y sus técnicas.<br />
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• CLAVES PARA EL COCKTAIL PERFECTO<br />
Preparar un buen cocktail tiki no es una tarea sencilla. En este seminario repasaremos los diferentes factores que tendremos que considerar para conseguir el equilibrio perfecto.<br />
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• PUESTA EN ESCENA DEL COCKTAIL TIKI<br />
Parte del misterio que rodea al cocktail tiki es su espectacularidad. Es lo que hace que al día siguiente cuentes en la oficina que te tomaste un cocktail con efectos especiales. Jugaremos con fuego y con hielo, veremos tiki mugs y decoraremos con fruta natural.<br />
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• SIROPES Y LICORES: DIY<br />
Orgeat, Falernum, Pimento Dram... la coctelería tiki está llena de ingredientes oscuros que posiblemente no encontremos en la tienda de la esquina. Aprenderemos a hacer nuestros propios ingredientes.<br />
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• DETRÁS DE LA BARRA CON ALOHA<br />
Don the Beachcomber, Trader Vic o Steve Crane, los padres del invento, eran entre otras cosas unos grandes anfitriones, y hacían que la experiencia de sus clientes fuera inolvidable. Veremos cuáles son las claves para que nuestros clientes recuerden su paso por nuestro bar.
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El curso tendrá lugar durante los días 9 y 10 de diciembre del presente año, como ya hemos dicho en la Coctelería Tahiti, y tendrá el módico precio de 150 euritos, que eso no es dinero. Tenéis más información en la página del curso en <a href="https://www.facebook.com/event.php?eid=288878227803335">facebook</a>. Si no usáis el feisbol éste y tenéis dudas, enviadme un mail a tikivan[arroba]gmail.com.</div>
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Ah, son plazas limitadísimas, así que si estáis interesados o interesadas, espabilad, que luego todo son lloros y lamentos.<br />
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Mahalo nui loa,<br />
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Mr. I.Ivan Castrohttp://www.blogger.com/profile/06869146692208874494noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-23848908789353141482011-09-14T14:44:00.001+02:002011-09-14T14:45:50.681+02:00The Pursuit of the Tiki Drink Killer!Aloha!<br />
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Hoy os pongo un post digamos con poca chicha, pero mira, es simpático. Se trata de una peliculita que hizo <a href="http://smugglerscovesf.com/trapdoor/">Martin Cate</a> para su simposio en <a href="http://tikioasis.com/2011/">Tiki Oasis</a> "CSI: Cocktail".<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="225" src="http://player.vimeo.com/video/28469774?title=0&byline=0&portrait=0" webkitallowfullscreen="" width="400"></iframe><br />
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Sinopsis: Un tío va corriendo <i>coast to coast</i> y otro le persigue.<br />
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Avisamos de que hay imágenes de violencia extrema en las cuales se maltrata un tiki mug que pueden herir la sensibilidad de los fanes y coleccionistas de cosas tiki. Como veis, hay una gran calidad interpretativa por parte de Martin, su mujer Rebecca y un tercer personaje misterioso. Premio para quien adivine quién es el enmascarado.<br />
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En fin, a disfrutar.<br />
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Mr. I.<br />
<br />Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-41592861918914610312011-09-09T11:34:00.000+02:002011-09-14T14:44:54.787+02:00Ron de JeremyAloha!<br />
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Aquellos de vosotros que hace unos años buscarais entretenimiento en otras cosas que no tienen mucho que ver con las cosas estas del tiki o de los cocktails, seguro que conocéis a la leyenda del cine marrandusco <a href="http://ronjeremy.com/">Ron Jeremy</a>. Con más de 1700 pelis a sus espaldas (no sería la parte de su cuerpo que haya sufrido más estos rodajes, pero bueno) y múltiples apariciones en películas más mainstream, Ron se ha convertido en un icono del porno que ha pasado a formar parte de la cultura popular, como Rocco Siffredi o Cicciolina.<br />
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Y qué pinta aquí Ron Jeremy, aparte de frustrar visitas de internautas que busquen otro tipo de contenidos? Pues que Ron, como buen cachondo que es, ha sacado un ron con su nombre, Ron de Jeremy. Estas chorradas nos encantan, qué queréis que os diga.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjP0J41KJTaE5w0Qi4d1ceMteJQh2T5kpq-xuf_hbTau4ChDIgblBfqXKm3fkdnbVF2X7TSYANPckhOkkpN5BG-QiLEsXXLGdXkXTxweAZVkkjiSRMZeI4Xd6ChvzNvMo_tX-vjNHHlo/s1600/ronImg7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjP0J41KJTaE5w0Qi4d1ceMteJQh2T5kpq-xuf_hbTau4ChDIgblBfqXKm3fkdnbVF2X7TSYANPckhOkkpN5BG-QiLEsXXLGdXkXTxweAZVkkjiSRMZeI4Xd6ChvzNvMo_tX-vjNHHlo/s400/ronImg7.jpg" width="400" /></a></div>
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Honestamente, no he tenido la ocasión de probarlo, pero parece que está hecho con cariño, no podría ser de otra forma tratándose de Ron Jeremy. Según la información de su <a href="http://www.rondejeremy.com/">web</a>, es un ron de Panama con un envejecimiento de 7 años, en su aroma se combinan la madera, la fruta madura (pon aquí tu chiste favorito) y las especias. En boca es suave, predominando la madera con notas de vainilla y tonos verdes de caña.<br />
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Os recomiendo una visita a su <a href="http://www.rondejeremy.com/">web</a>, que es la mar de entretenida. Es bonita, tiene recetillas así simplonas, fotos y una <a href="http://www.rondejeremy.com/campaign/">aplicación</a> donde tienes tres señoritas muy elegantes que te preparan unos combinados de las maneras más salvajes posibles y en fin, para curiosear diez minutos está entretenida.<br />
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Okole Maluna,<br />
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Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-10335994923938716852011-09-03T13:59:00.000+02:002011-09-14T14:45:39.655+02:00El mejor Mai Tai del mundo (de este año)Aloha!<br />
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Por tercer año consecutivo, hace un par de semanas se celebró el Don the Beachcomber Mai Tai Festival en el Royal Kona Resort, en la Isla Grande de Hawaii. Pinta bien, no? La cosa es un festival en torno a ese cóctel que tanto nos gusta que incluye fiestas, conciertos, mercadillos, batalla de BBQ, seminarios con Beachbum Berry y lo principal, el concurso del mejor Mai Tai del mundo, con un premio de nada más y nada menos que 10.000 pavos y *ehem* patrocinado por Bacardí.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinJ_vS888_DCZwK42Sh3h0LiKjhZwpqFOwNcR2EWn2_uKlZk9D1A84IZAztO9jfJdAPce7qu7BUiitABhJ6Jv4R1kDMQ2-rHO8sTUGQW3aMzGd0Vcpgkpa-BS2HLL9qJo99DS15WSog8g/s1600/1784-Christina-Maffei-Mai-Tai-Contest-2011-Sean-M.-Hower-D73_4434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinJ_vS888_DCZwK42Sh3h0LiKjhZwpqFOwNcR2EWn2_uKlZk9D1A84IZAztO9jfJdAPce7qu7BUiitABhJ6Jv4R1kDMQ2-rHO8sTUGQW3aMzGd0Vcpgkpa-BS2HLL9qJo99DS15WSog8g/s400/1784-Christina-Maffei-Mai-Tai-Contest-2011-Sean-M.-Hower-D73_4434.jpg" width="400" /></a></div>
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Ante todo, mi enhorabuena a la premiada, Christina Maffei (en la foto), del hotel Trump Waikiki, que entre los 30 bartenders de todo el mundo que se acercaron a Hawaii a probar suerte, se hizo con el cheque con su Ilikea's Mai Tai. Bacardi 8, DiSaronno, Domain de Canton (licor de jengibre) y puré de piña asada, suena bien. Pero la clave del éxito fue la bola de sorbete de piña y Bacardi Gold que coronaba la copa, que a medida que se iba deshaciendo, añadía textura al cóctel. La verdad es que suena muy apetecible.<br />
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De todos modos, vamos a ver una cosa, que me parece que todos hemos obviado algo. No sé yo si usar productos de Bacardí, por definición de cuerpo ligero, para realizar una interpretación de un cóctel como el Mai Tai, que se caracteriza por usar de base ron de Jamaica, con una consistencia muy diferente a los rones "cubanos", es un buen punto de partida. Pero bueno, como decimos por mi pueblo, que ya sabéis que en cuestiones económicas somos unos entendidos, <i>Qui paga mana</i>.<br />
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<iframe frameborder="0" height="225" src="http://player.vimeo.com/video/28094269?title=0&byline=0&portrait=0" width="400"></iframe><br />
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Os dejo de todos modos con un vídeo muy chulo de <a href="http://vimeo.com/hawaiianryan">Ryan Matsumoto</a> que explica en imágenes cómo fue la cosa, y una crónica bastante más detallada y positiva que esta que estáis leyendo en <a href="http://mauidish.com/breaking-maui-foodie-news/third-annual-kona-don-the-beachcomber-bacardi-mai-tai-festival-juan-coronado-beachbum-berry-mick-fleetwood-royal-kona-resort-hawaii/">Maui Dish</a>.<br />
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Okole Maluna,<br />
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Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-79060998404726637802011-09-03T13:09:00.001+02:002011-09-03T13:15:15.344+02:00Bastardo Saffrin Strikes Again!Aloha a todo el mundo!<br />
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Siiiiiiií, ya sé que siempre digo lo mismo, que perdón por no escribir en mucho tiempo, que si ando muy liado, que si nosequé... pero es que es bastante cierto. De todos modos, me he marcado el firme propósito de postear más a menudo, así que a partir de ahora, estén atentos a sus pantallas porque volveré a escribir más o menos regularmente explicando cosas de estas que tanto nos gustan.<br />
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Y qué mejor manera que volver a la carga que con un poquito de <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/search/label/Autobombo">autobombing</a>, que nos encanta! Hace unos meses, Lluís y Gerard, estudiantes de humanidades de la UPF, contactaron conmigo porque abrían un <a href="http://tikibarcelona.blogspot.com/">blog</a> sobre el tiki en Barcelona como parte de su asignatura <i>The City and the Urban World</i>, y decidieron, para solaz de mi ego, inaugurar el susodicho con una <a href="http://tikibarcelona.blogspot.com/2011/03/ivan-castro-hawaii-els-bars-son-normals.html">entrevista a un servidor</a>.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="345" src="http://www.youtube.com/embed/WWbR2bhGTqk" width="420"></iframe><br />
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Así que aquí tenéis a Mr. Ivan en la intimidad de su hogar y mostrando algunos de sus tesoritos. Hala, a disfrutar!<br />
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Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-41923603104624704722011-05-05T11:07:00.007+02:002011-05-05T11:18:24.805+02:00Tiki Bar KahalaAloha!<br /><br />Amigos, hoy tenemos post <i>deluxe</i>!. <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/12/proxima-apertura-tiki-bar-kahala.html>Hace unos meses</a> os anunciábamos la apertura del nuevo Tiki Bar Kahala, el hermano pequeño del <a href=http://www.kahalabarcelona.com/>Kahala</a> de toda la vida. La nueva propuesta de Nicolás, el capitán de este buque, es algo que tenía en mente desde hace mucho tiempo. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTO3wBh0fj4jhcu12p9ODy40zDaIZWi0oUkjoD4pe-JeZglRf5Oh7qEfUDIobIefzRv5QncvTWW_KlIN2ZUZuY7dkGT0OX0g6C8NLPaXYgao8WGJkCTNXs3peefBZtDrlzof6u7vJYIWw/s1600/DSC_0006.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTO3wBh0fj4jhcu12p9ODy40zDaIZWi0oUkjoD4pe-JeZglRf5Oh7qEfUDIobIefzRv5QncvTWW_KlIN2ZUZuY7dkGT0OX0g6C8NLPaXYgao8WGJkCTNXs3peefBZtDrlzof6u7vJYIWw/s400/DSC_0006.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603156225432718594" /></a><br />Como os explicaba en el anterior <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/12/proxima-apertura-tiki-bar-kahala.html>post</a>, cuando abrió el Kahala en 1971 ofrecía, de la misma forma que lo hacían los primeros bares tiki en Estados Unidos, platos exóticos, mezclando elementos de la gastronomía de las islas con influencias asiáticas. Pero esta buena costumbre poco a poco se fue perdiendo.<br /><br />Y ahora, amigos, podemos volver a comernos un cerdo kalúa, un salmón lomi lomi o compartir un pupu platter con los amigotes sin necesidad de ir al Trader Vic's más próximo. Y para los paladares menos experimentales, las hamburguesas también son de traca. Y todo regado con el cocktail de vuestra elección. Me emociona escribir estas cosas, qué queréis que os diga.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N7dCZu0P_Sm4oozPHiqFL9BJSeIGxgqFZHltgGGOneYszjihfiMfhMUm-vz2f3B2bG_gFDQqScAZYVTIsq9bdcucBK2AR_U-hHJKkc6h9uaH9zw18jspnm2lMlxuOOt_hKwHg3Qmp30/s1600/DSC_0003.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N7dCZu0P_Sm4oozPHiqFL9BJSeIGxgqFZHltgGGOneYszjihfiMfhMUm-vz2f3B2bG_gFDQqScAZYVTIsq9bdcucBK2AR_U-hHJKkc6h9uaH9zw18jspnm2lMlxuOOt_hKwHg3Qmp30/s400/DSC_0003.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603157617286475522" /></a><br />Os cuento algunos de los platos que he tenido la oportunidad de degustar. Kame Hame Ha, además de un legendario rey hawaiano y un ataque mortal de cierto héroe de la animación japonesa, son unas alitas de pollo rebozadas con kikos y salsa BBQ. El cangrejo Rangoon son unos saquitos de wanton rellenos de queso cremoso y cangrejo, muy suaves. Aunque mi plato favorito, con diferencia, son los langostinos rebozados con coco y panko (pan rallado japonés, vamos) acompañados con una salsa agridulce y conocidos con el nombre de El Garfio. Boh, es acordarme de ellos y salivar. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EcqhzNyeA_6n2JndDtXo2iFs4_5eFLaOuDYCtWiCaYbNy0vRVr9fpj3zWn9EEVmz4L-Jm4qcg7AeaoB0yEMklzHS2i2UlLSfaRm-HAafEME_DxgcPErlNkVsWvjQPd5bC74d1ybXF-A/s1600/DSC_0011.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EcqhzNyeA_6n2JndDtXo2iFs4_5eFLaOuDYCtWiCaYbNy0vRVr9fpj3zWn9EEVmz4L-Jm4qcg7AeaoB0yEMklzHS2i2UlLSfaRm-HAafEME_DxgcPErlNkVsWvjQPd5bC74d1ybXF-A/s400/DSC_0011.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603157741001701186" /></a><br />El Pupu Platter es una bandeja variadita con unos langostinos, pollo rebozado con salsa BBQ (espectacular), costillas asadas, chips de yuca y un poquito de ensalada para no sentirnos demasiado culpables. Ideal para compartir mientras os tomáis unos mai tais. La hamburguesa Kahala es 100% ternera, con queso, bacon, cebolla, lechuga y, el toque tropical, un crujiente de piña que le da un punto inesperado. Y aplauso para el remate de salsa BBQ de cebolla ligeramente picante importada de Hawaii.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnug9wXmmYfM2NG8EH3Ju22LUw02fnxmlKjC_plRz2GThWaNs75OFWsZUPS8mUUVQ6CqxVMJuGHd_kRLCEB2jm4Eu190TOyW3sYozyk3tEl038pAJH24TYLC49D2oiBmY3P30RUDnLwaM/s1600/DSC_0025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnug9wXmmYfM2NG8EH3Ju22LUw02fnxmlKjC_plRz2GThWaNs75OFWsZUPS8mUUVQ6CqxVMJuGHd_kRLCEB2jm4Eu190TOyW3sYozyk3tEl038pAJH24TYLC49D2oiBmY3P30RUDnLwaM/s400/DSC_0025.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603157885568190210" /></a><br />No me puedo olvidar del espectacular postre Volcán Mauna Loa. Un moai de chocolate relleno de coco servido con piña flambeada con ron in situ nos va a dar conversación para toda la noche. En definitiva, la carta está pensada con mucha dedicación y amor. Tanto la selección de los ingredientes como la elaboración y desde luego, la presentación, de los platos está cuidada al detalle. Enhorabuena.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPnff38RgIU1TjW9h_nugry5ZGQGB0XIegxfiRb0F7z2TIwA3CWmRAFmLzPjpSnG5kd506w9ZzXAIxxOTJFGYSmUZ3yCVytRjd49pnTFUSumbQaZC68keFwxaajO0e51aJGvDj8FnWtic/s1600/DSC_0001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPnff38RgIU1TjW9h_nugry5ZGQGB0XIegxfiRb0F7z2TIwA3CWmRAFmLzPjpSnG5kd506w9ZzXAIxxOTJFGYSmUZ3yCVytRjd49pnTFUSumbQaZC68keFwxaajO0e51aJGvDj8FnWtic/s400/DSC_0001.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603158049418220130" /></a><br />El local es pequeño, con un ambiente muy luminoso de día y más tenue por la noche. La decoración es sobria pero aún así tenemos el ambiente exótico que necesitamos, los tikis nos observan desde todas partes mientras escuchamos, atención, música exótica de verdad. Entrar a un local y escuchar a Martin Denny, Les Baxter o Yma Sumac me parece increíble.<br /><br />Pues eso, Diagonal 535, abierto desde por la mañanita hasta las tantas, precio para todos los bolsillos, qué más queréis que os diga. Que ya estáis tardando en ir a cenar al Tiki Bar Kahala una noche de estas. Y después a tomaos unos cocktails clásicos humeantes del tiki ibérico en el Kahala de toda la vida, que está puerta con puerta.<br /><br />Mahalo,<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-37166143577317128162011-04-27T12:25:00.001+02:002011-04-27T12:55:41.669+02:00Vámonos de vuelta a Ibiza!Aloha a todo el mundo!<br /><br />El año pasado ya di la brasa bastante con el curso de <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/search/label/Ibiza>Ibiza</a>, así que no debería extenderme demasiado en explicar de qué va la historia. Pero bueno, si hay algún despistado o alguna despistada, la cosa va de meterse cuatro días en un bar con Beachbum Berry, Stan Vadrna y otra panda de colgados como tú a aprender en profundidad cómo es esto de los bares tiki. Desde la historia de la restauración tiki hasta la arquitectura de los locales pasando por cómo hay que ir vestido e incidiendo, como no podría ser de otra forma, en la coctelería.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VvTbmWeuzo19WmwiwBqbBopvNcsV1KtLUZi0rw0SqKK4pM_QAmOAFlAxbohsIL6TWOARcmC5kcyKEvJcMv-vqhuyO5pr-pCBx1InVavaSAfqfzutcsXfAvlvpcP57EUxu0JqLzZ3B28/s1600/Ibiza_239.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VvTbmWeuzo19WmwiwBqbBopvNcsV1KtLUZi0rw0SqKK4pM_QAmOAFlAxbohsIL6TWOARcmC5kcyKEvJcMv-vqhuyO5pr-pCBx1InVavaSAfqfzutcsXfAvlvpcP57EUxu0JqLzZ3B28/s400/Ibiza_239.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600198399976567634" /></a><br />Bueno, el caso es que ya está abierta la matrícula para la edición de este año. Tenéis la información sobre el curso en la nueva <a href=http://www.bartendersforlife.com/new/ibiza.html>web</a> del curso. Mola la web, eh? Hombre, cómo no va a molar si la hemos hecho entre mi amiguete Euge y yo! Aún faltan algunos datos prácticos, como el lugar exacto donde se hará el curso (eso sí, será en Ibiza!), pero durante esta semana se deberían cerrar estas cosas, yo os pongo al día.<br /><br />Lo cierto es que el desembolso bien vale la pena. La experiencia que supone compartir conocimientos, alegrías, y unas cuantas botellas de ron con profesionales de primera línea, como son tanto los profesores del curso como probablemente lo sean los alumnos, es inolvidable. Yo ahora miro las fotos del año pasado y se me siguen saltando las lágrimas. Lo mejor de todo es el espíritu aloha que lo invade todo, desde que te encuentras con tus compañeros el primer día en la puerta del bar hasta que te despides con presión en el pecho y lagrimica brotando, en plan Gran Hermano. De verdad, si tenéis la oportunidad, no os lo perdáis.<br /><br />Las fechas serán entre finales de junio y principios de julio, y se harán dos turnos. Durante el primero, del 30 de junio al 3 de julio, yo rondaré por ahí echando un cable.<br /><br />Os pongo en la siguiente entrada lo que fue mi "examen de graduación": el <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2011/04/sargantanas-lick.html>Sargantana's Lick</a>.<br /><br />Mahalo,<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-52475105364451670642011-04-27T11:58:00.003+02:002011-04-27T12:52:50.480+02:00Sargantana's LickAloha!<br /><br />El año pasado, en la <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/search/label/Ibiza>Faux Tropical Bar School</a> de Ibiza, tuvimos que hacer un examen, que consistía en elaborar un cocktail con estructura tiki pero pensando en la isla como concepto. Ingredientes autóctonos o historias de Ibiza debían ser el <i>leitmotiv</i> de nuestra receta.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjABmrv7nBzrdOHfPpRlq-c8Gmo9oC3k3fBglQPi4H-YTIS0RvF-h_gjS3KfmwFCRk-btt1WB5hBrj5r5zUbIn8z0yLdk8-YU_JCu__xxU_Z-CeJQIbQ6oFVhzGru4tsjT2e8OtHmrTvCM/s1600/Ibiza_023.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 334px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjABmrv7nBzrdOHfPpRlq-c8Gmo9oC3k3fBglQPi4H-YTIS0RvF-h_gjS3KfmwFCRk-btt1WB5hBrj5r5zUbIn8z0yLdk8-YU_JCu__xxU_Z-CeJQIbQ6oFVhzGru4tsjT2e8OtHmrTvCM/s400/Ibiza_023.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600207345773405586" /></a><br />Desde el primer momento pensé en los licores de hierbas que proliferan en las licorerías de la isla. Creo que <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/01/don-beachcomber-sus-ccteles.html>Don</a> se habría hecho polvo con estos aromas especiados y con su punto de anís del que era tan fan. En concreto le eché el ojo al licor de tomillo <a href=http://www.marimayans.com/frigola_palo_e.htm>Frigola</a> de la destilería Marí Mayans. Quería concretar el sabor respecto a los licores más genéricos de hierbas. Y por otra parte, tiene un color escarlata precioso.<br /><br />Por otra parte, buscándole un poco de historieta conceptual al cocktail, pensé en el gecko que nos dio la bienvenida al llegar al hotelucho en el que nos alojábamos <a href=http://www.ladyeve.es/>Lady Eve</a> y un servidor. Los geckos y las lagartijas inundan la isla de Ibiza, y también es un bicho bastante hawaiano. Con lo que decidí ir por aquí, y darle al cocktail el nombre de Sargantana's Lick, haciendo un poco de coña con el <a href=http://www.tradertiki.com/cobras-fang-on-the-menu-feb-19th/>Sidewinder's Fang</a>, una receta de Don the Beachcomber (originalmente llamada Cobra's Fang). <br /><br />El resto de los ingredientes también eran locales: pomelos y limones de la isla, un poquito de sirope simple y el ron que escogí, atención, es un ron Bacardí hecho en Málaga a mediados de los 80. Lo encontré rebuscando en una tienda local y es de una calidad excelente. Amigos, cuando vayáis a un pueblo de costa de turismo hardcore, rebuscad en las licorerías que abundan. Más allá de esa pared llena de <a href=http://es.wikipedia.org/wiki/Pastis>pastis</a> quizá encontréis una botella de un ron extinto.<br /><br />Bueno, vamos con la receta:<br />• 2 oz ron dorado cubano (en este caso era malagueño, pero ya sabéis a qué me refiero)<br />• 1 oz zumo de limón<br />• 1 oz zumo de pomelo<br />• 3/4 oz de Frigola<br />• 1/2 oz sirope simple<br /><br />Todo al vaso de vidrio de la coctelera Boston lleno de hielo picado, agitamos bien y volvemos a verter el el vaso. Decoramos con un poco más de hielo, una ramita de menta, una espiral de cáscara de limón y una lagartija de madera (la famosa <i>sargantana</i> del nombre), que podéis encontrar en cualquier tienda de souvenirs de la isla.<br /><br />Es un cocktail muy refrescante, seco, ligero, con los cítricos matizados suavemente por el licor de tomillo. Perfecto para disfrutar de la puesta de sol en Ibiza.<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-32999380670235342032011-03-08T18:02:00.002+01:002011-03-08T18:07:29.260+01:00I'm not dead yet!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UNq-Myvu9pelRzFVGfa_w3RHNs57o-5G-tBnPS9Lur6BgEqK2ZhIAJj9rTEVtCc4v0xlzCwACSduyxr9Nj_mVaeefhAPdk7IbtHAZcqPDEljLeQITk0hxTuWKgXh_xuvO71e4SeQsq4/s1600/I__m_not_dead_yet_by_stinkywigfiddle.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 330px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UNq-Myvu9pelRzFVGfa_w3RHNs57o-5G-tBnPS9Lur6BgEqK2ZhIAJj9rTEVtCc4v0xlzCwACSduyxr9Nj_mVaeefhAPdk7IbtHAZcqPDEljLeQITk0hxTuWKgXh_xuvO71e4SeQsq4/s400/I__m_not_dead_yet_by_stinkywigfiddle.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581753713052829842" /></a><br /><br />Aloha a todo el mundo!<br /><br />Sólo quería dar señales de vida. No me he retirado de la blogosfera esa, no he muerto de cirrosis hepática y sobretodo, no paso de este vuestro blog. Lo que pasa es que un cambio de domicilio y de situación laboral han hecho que mis hábitos se vean trastocados. Pero poco a poco las aguas vuelven a su cauce y ya mismo estaré de vuelta (aunque nunca me haya ido) para teneros al día de la inminente apertura del Tiki Bar Kahala, el nuevo disco de Los Tiki Phantoms o la edición de este año del Faux Tropical Bar School de Ibiza.<br /><br />Permanezcan en sintonía!<br /><br />Mr. Ivan<br /><br /><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ilustración: </span><a href="http://stinkywigfiddle.deviantart.com/art/I-m-not-dead-yet-78623622"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">stinkywigfiddle</span></a></i>Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-43596202987306140312010-12-03T18:15:00.006+01:002010-12-03T19:00:25.697+01:00Próxima apertura: Tiki Bar KahalaAloha amigos!<br /><br />El titular que encabeza esta entrada parece de 1971, verdad? Pues no, colegas, no es un <i>revival</i> de cuando abrió el <a href=http://www.kahalabarcelona.com/>Kahala</a> en la entonces llamada Avenida del Generalísimo, sino que el primer bar polinesio de Barcelona, esa joya del tiki ibérico, va a tener un hermanito.<br /><br />Estuve hablando un rato con Nicolás, el carismático dueño del local, que me explicó ilusionado su proyecto, mostrándome planos, cartas y desvelándome los secretos de este nuevo lugar que le ronda la cabeza desde hace años. Está justo al lado del Bar Hawaiano Kahala de toda la vida, pero la oferta será diferente. <br /><br />Cuando abrió el Kahala, a principios de los 70, lo hizo con la misma fórmula de los bares tiki americanos, es decir, los cocktails se servían junto a platos de inspiración asiática y tropical, sana costumbre que poco a poco fue desapareciendo. Pero Nicolás pretende recuperar esa propuesta con una carta de platos que abarcan desde una "simple" hamburguesa hasta un salmón lomi-lomi, pollo lau-lau o un pupu platter para compartir. Y todo regado con una limitada selección de cocktails o unos zumos de fruta naturales. Sólo de escribir esto se me saltan las lágrimas.<br /><br />En fin, de momento hasta aquí puedo leer, permanezcan en sintonía. Tarjetita por aquí,<br /><br />i.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-66904597550368406212010-11-09T09:34:00.006+01:002010-12-03T20:04:18.843+01:00Esta noche nos vamos de CabaretAloha mangurrianes!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA8WcxVya8P3qCdsFU0yHxZufO0uubnowPUeRmGSj5_DlNU6IXnYlEUs4IFJX4T2SEWWwVfmci5joB1nOtsSqpnEOj9d6lJ8yc9eQJdy1soPTCULh1gGqd6yFG8RT2sge6AHu8TYy9R-4/s1600/1271254013127.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 292px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA8WcxVya8P3qCdsFU0yHxZufO0uubnowPUeRmGSj5_DlNU6IXnYlEUs4IFJX4T2SEWWwVfmci5joB1nOtsSqpnEOj9d6lJ8yc9eQJdy1soPTCULh1gGqd6yFG8RT2sge6AHu8TYy9R-4/s400/1271254013127.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537466561397151682" /></a><br /><br />Esta panda que aparece fotografiada en un entorno <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/03/de-benidorm-tahiti.html>bastante familiar</a> es la familia del programa <a href=http://www.catradio.cat/programa/941>Cabaret Elèctric</a> de <a href=http://www.icatfm.cat/>iCat fm</a>. Y resulta que el otro día estuvimos compartiendo un rato con Montse Virgili (en la foto es la muchacha apoyada en la rockola), que además de radio también escribe sobre gastronomía y especialmente sobre cocktails en <a href=http://www.timeout.cat/barcelona/ca/>Time Out</a>. <br /><br />Charlamos sobre tiki, bares, cocktails, música, y en fin, echándonos unas risas. El resultado lo podréis escuchar esta noche a las 11:40 en el 92.5 de la frecuencia modulada. Para los que ya no tengáis radio, internet es un medio buenísimo para estos menesteres. Podéis escuchar el programa en directo <a href=http://www.icatfm.cat/>aquí</a>, y próximamente os pondré un link para que os bajéis el podcast.<br /><br />Hasta luego,<br /><br />Mr. I.<br /><br /><b>NOTA: Cambios de última hora!!! Finalmente la entrevista no se emite hoy, sino dentro de una semana, el martes 16 de noviembre a la misma hora.</b><br /><br />ACTUALIZACIÓN: Podéis escuchar la entrevista <a href=http://www.catradio.cat/audio/487822/Cabaret-electric-2a-hora>aquí</a>, son los últimos veinte minutos.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-49533007299503910322010-11-02T13:14:00.013+01:002010-11-03T09:22:23.923+01:00UK Rumfest o cómo sentirse bien por un díaAloha amigos!<br /><br />Como os anunciaba hace unos días, el <a href="http://nochesdeborabora.blogspot.com/">Sr. Castaway</a> y un servidor agarramos la cesta, la gallina y nos calamos bien la boina y nos fuimos para la capital del Reino Unido a ver qué nos encontrábamos por ahí. Y de paso le hacía de Cicerone al Sr. Castaway y le relataba <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2007/11/tiki-trip-londres-episodio-1.html">experiencias pasadas</a> <i>in situ</i>.<br /><br />En fin, me ciño a la feria en sí, nuestras aventuras turísticas no son tan interesantes. Una vez nos acreditamos y accedimos a la feria, nos encontramos a <a href="http://beachbumberry.com/">Beachbum Berry</a> y a <a href="http://smugglerscovesf.com/trapdoor/">Martin Cate</a>, a quien no tenía la suerte de conocer en persona. La labor que está haciendo Martin en el Smuggler's Cove, en San Francisco, es excelente, ya hablaremos de él en otra ocasión. Bueno, el caso es que después de abrazos, presentaciones y demostraciones de afecto varias, Jeff (Beachbum Berry, vamos) nos dijo que en el stand de <a href="http://www.appletonestate.com/">Appleton Estate</a> estaban haciendo unos mai tais increíbles, que si nos apetecía. Vaya pregunta más tonta.<br /><br />El caso es que al intentar acceder al stand nos encontramos con un cordón custodiado por una atractiva señorita que nos impedía entrar sin la pulserita VIP. Vaya, nuestro gozo en un pozo. Cuando nos dábamos la vuelta para ir en busca de otras aventuras más acordes a nuestro status, se me encendió la bombillita. Resulta que la guardiana del cordón era una vieja conocida de éste nuestro blog: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNFpCo5QSyoS-X58qvnwL6wLxZgUisUTOQL9qsuy7bryyRvtfQ_-lHZXNkmSLPNzt62wHBdhZ8XKKi0sLlBG59ZZ6IJaQ5voNmQFFi1g4Wo8lgp7j5sfgjFVZnXGa5IdZ2CVnktIBGT0/s1600-h/IMG_2844.JPG">Viviane</a>, la camarera que hace unos años aguantó el tipo como una campeona ante una <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/11/juerga-en-el-trader-vics.html">memorable incursión</a> al Trader Vic's londinense. Así que sin comerlo pero no sin beberlo acabamos tomando cocktails con Jeff y Martin en el Appleton VIP Lounge.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MNkMmiQMvsJ-M_Gojwf6DVba5224CNmPhLwI3dWzo8BQJfl9MAWOw38akLas71UeXQHRZfbKRb3eyIqq8ZOgpMRPMFnrgFCWWmskPymGRyJn4OmwcDNAjUX_82PDAIaXS2MGCozN5Ws/s1600/P1180874.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MNkMmiQMvsJ-M_Gojwf6DVba5224CNmPhLwI3dWzo8BQJfl9MAWOw38akLas71UeXQHRZfbKRb3eyIqq8ZOgpMRPMFnrgFCWWmskPymGRyJn4OmwcDNAjUX_82PDAIaXS2MGCozN5Ws/s400/P1180874.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534935686474498050" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXeq91IxqU7t20EkrQaS8KtAZn2shiu6plwnEJuhJD_9zW8Phu8kYf4LMLlUYfVQ1cOSISMKBFSs60Oh_EBohfRgJnj9C5zgdF1DCYZttCGKI2kLZVO37T0pcpasTJYbAII2wH3yysSRs/s1600/IMG_2217.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXeq91IxqU7t20EkrQaS8KtAZn2shiu6plwnEJuhJD_9zW8Phu8kYf4LMLlUYfVQ1cOSISMKBFSs60Oh_EBohfRgJnj9C5zgdF1DCYZttCGKI2kLZVO37T0pcpasTJYbAII2wH3yysSRs/s400/IMG_2217.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534936100821638450" /></a><br /><br />Y la cosa no hacía más que empezar. Mientras estábamos intercambiándonos posavasos y otras baratijas con los americanos, apareció <a href="http://www.thejerrythomasproject.it/">Leonardo Leuci</a>, a quien conocí en <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/08/tiki-bar-summer-school-dia-1.html">Ibiza</a>, con quien estuvimos paseando por los stands haciendo descubrimientos. Una de mis mayores sorpresas fue el <a href="http://www.rondiplomatico.es/exclusiva.html">Ron Diplomático Reserva Exclusiva 12 años</a>, destilado a partir de miel de caña y no de melazas industriales. Otro producto muy interesante fue un ron <i>overproof</i> de <a href="http://www.plantationrum.com/#/fr/spiritueux/rhum/plantation">Plantation</a> con mucho potencial para la coctelería tiki, ya que a pesar de su alta graduacion, de 73º, es suave, dulce y aromático, a diferencia de otros productos similares, demasiado secos y etanólicos. De momento sólo tiene distribución en Alemania, pero pronto ampliarán mercado. Pero no, amigos, no puede sustituir al <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/01/demerara-151.html">Lemon Hart 151</a>. Otro <i>overproof</i> curioso es el <a href="http://www.sunsetrum.com/verystrongrum.htm">Sunset Very Strong Rum</a>, de St Vincent, con 84,5 gradazos que te ponen firme al primer sorbo. Una vez más, el impacto etanólico es mucho menor de lo que cabría esperar, ideal para dar un extra a ponches con mucha fruta, aunque que yo sepa, no se distribuye por aquí. Otro clásico que redescubrimos fue el <a href="http://www.cockspurrum.com/">Cockspur</a> 12. Ninguna novedad, pero excelente ron. Y además nos pusieron unos <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2009/06/darknstormy.html">Dark'n'stormys</a> muy ricos.<br /><br />También probamos cosas que no nos gustaron. Como el ron (de autor) <a href="http://www.e8rum.com/#/welcome-to-e8">Elements Eight</a>. Un producto muy conceptual pero con poca chicha, tenía más pinta de vodka con sabores que de ron de verdad. También había infinidad de licores con base ron y cachaça a cada cual más cursi. Por ejemplo, <a href="http://www.ronsantateresa.com/">Santa Teresa</a> tiene un licor de café llamado Arakú que provocó opiniones encontradas entre nosotros.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrs8d2E0wmcRMdxL-MmVu-rJCIfSd25Ri5MBpDS0ERv9h2-2sv9bk4pPles9zvDX5q8OAHGu2cfjMaxncQtDU48q747ujX3izeEd4AcVc_xOQSVKqRvykNcxQmItxTwgkSA2aS3OnwIwI/s1600/IMG_2223.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrs8d2E0wmcRMdxL-MmVu-rJCIfSd25Ri5MBpDS0ERv9h2-2sv9bk4pPles9zvDX5q8OAHGu2cfjMaxncQtDU48q747ujX3izeEd4AcVc_xOQSVKqRvykNcxQmItxTwgkSA2aS3OnwIwI/s400/IMG_2223.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534946877477046482" /></a><br /><br />A nivel de mercadotecnia, ganaban de calle, como siempre, Bacardí y Havana Club. Sus stands estaban a reventar. Los primeros hacían muchos cocktails muy vistosos y tenían el stand más grande y mejor situado. En cambio, Havana Club tenía un stand pequeño (literalmente era una caja de madera) donde hacían mojitos y regalaban sombreretes. Eso demuestra la poca curiosidad del público a la hora de gastarse sus vales de consumición. Nosotros, con pocas ganas de hacer cola, nos fuimos con una señorita de <a href="http://www.sailorjerry.com/index.php/rum">Sailor Jerry Rum</a> que ponía unas calcomanías <i>old style</i> la mar de bonicas. En la foto, el Sr. Castaway sufre en silencio.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BkvejFWq2i65_ar3t2Wd8Uja6JvfNVNTG9bqHMPqRiEwl0-3uUsBm-RZK5-k2NMhZSxk1AcLCbieTsUr8w8hxLOQ2T_O7kalfJBUBtiW2HsvJgd8Tzd4OdtJwITBFTPsx-zGDBatbsw/s1600/IMG_2256.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BkvejFWq2i65_ar3t2Wd8Uja6JvfNVNTG9bqHMPqRiEwl0-3uUsBm-RZK5-k2NMhZSxk1AcLCbieTsUr8w8hxLOQ2T_O7kalfJBUBtiW2HsvJgd8Tzd4OdtJwITBFTPsx-zGDBatbsw/s400/IMG_2256.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535046500725401426" /></a><br />Pasado un rato, no sé muy bien cómo, acabamos en un seminario de Ron Zacapa a cargo de Lorena Vásquez, Maestra Ronera, sobre el proceso de elaboración del Ron Zacapa 23 y el XO. Interesantísimo, tanto poder ver y probar la materia prima, la miel de caña, como poder catar el ron en sus diferentes estados de envejecimiento. Es muy curioso cómo los sabores van evolucionando a medida que el ron se va añejando por el método de soleras.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUGl6yn7gpcEyk3v3q7gGrAiVRn_tg_sPQ3vkf9c1GQO9_bv1vmFyp1C06FwbBuVNk3-WiwwhrsM4EfzloQa-iSt7akVON0Jt2F2KE4wlQ9w3UlcodsIPrj7mGZVN6JMiVTtVXme3bs3U/s1600/IMG_2249.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUGl6yn7gpcEyk3v3q7gGrAiVRn_tg_sPQ3vkf9c1GQO9_bv1vmFyp1C06FwbBuVNk3-WiwwhrsM4EfzloQa-iSt7akVON0Jt2F2KE4wlQ9w3UlcodsIPrj7mGZVN6JMiVTtVXme3bs3U/s400/IMG_2249.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535063509820980930" /></a><br />Al estar en el seminario de Zacapa nos perdimos el Tiki Face Off, donde por lo visto hubo mucho desmadre. Pero sí asistimos (y participamos) a la preparación de la Piña Colada más grande del mundo. De manera muy poco seria, los asistentes que nos pudimos acercar vertimos en un barreño litros y litros de zumo de piña, crema de coco Coco Real y ron Wray & Nephew Overproof. El resultado fue más que aceptable, teniendo en cuenta las circunstancias.<br /><br />Por culpa de una mala organización, más nuestra que del festival (que también tuvo sus cosillas), nos perdimos el seminario de Jeff <i>Potions of the Caribbean</i>, aunque ya os había hablado de esta clase durante <a href="http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/09/tiki-bar-summer-school-dia-2.html">el curso de Ibiza</a>.<br /><br />Y en fin, esto fue nuestra experiencia en el UK Rumfest. Tengo ganas de volver el año que viene, eso sí, estaría estupendo tener el programa de lo que vaya a pasar por adelantado para poder planificarse un poco mejor la jugada.<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-36136559682361735562010-10-19T00:02:00.010+02:002011-04-27T11:01:07.377+02:00Tiki Bar Summer School: Día 4Ya hace fresquete, el verano queda lejos, pero nos consolamos recordando el final del curso de Ibiza.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLyF-X4yjX4ZltiZW_Rrnxv_VJpISqpppYEQ9EFIbZXxIzQGK8S6mdhCCPk1yn_-UccNxcKsSs4JzqeSRySKZO1CQmmXXUExwd1rm4p1Z-5aNmSTEJ_WPUehqPY_iJTA8ti02kAo1klU/s1600/Ibiza_165+copia.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLyF-X4yjX4ZltiZW_Rrnxv_VJpISqpppYEQ9EFIbZXxIzQGK8S6mdhCCPk1yn_-UccNxcKsSs4JzqeSRySKZO1CQmmXXUExwd1rm4p1Z-5aNmSTEJ_WPUehqPY_iJTA8ti02kAo1klU/s400/Ibiza_165+copia.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529510814751455522" /></a><br />Llegamos al Bar Ítaca en diferentes niveles de decadencia física, pero llenos de ganas y energía para recibir los últimos seminarios y preparar nuestros proyectos. "Desayunamos" un ponche Chief Lapu Lapu que prepara Jeff mientras ponemos a punto los ingredientes para nuestros cocktails. El aire huele a cítricos, a limas, limones y pomelos, aparecen botellas sin etiqueta con siropes misteriosos y nadie suelta prenda. Es divertido.<br /><br />Empezamos la clase. Jozef y Stan nos presentan un proyecto que realizaron en Bratislava. El Café Marrakech es un bar-restaurante estilo marroquí donde se trabajó muchísimo tanto en la construcción y decoración del local como en la carta. El concepto parte del Rick's Café de Casablanca.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHtLLPZQ0WvzOHLKKIP-13RQ6cV5q0xdZLHSncX1NVCcV13ntc2KusUutYVlax8g9sVmeAm8TMANcSO8QO4B9GP8ImXIcz1TCduluqj8VqWKgWhy-jVxUm5H_KGWgVNO0Ey9cH3I4eRaQ/s1600/Ibiza_138+copia.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHtLLPZQ0WvzOHLKKIP-13RQ6cV5q0xdZLHSncX1NVCcV13ntc2KusUutYVlax8g9sVmeAm8TMANcSO8QO4B9GP8ImXIcz1TCduluqj8VqWKgWhy-jVxUm5H_KGWgVNO0Ey9cH3I4eRaQ/s400/Ibiza_138+copia.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529511068674586274" /></a><br />Acabamos con un seminario que podría resumir el curso: Don VS Vic. Repasamos la historia del Zombie, bebida que creó Don como un cocktail tropical para machotes. Probamos un par de versiones, la receta original de 1934 y la versión simplificada de Jeff.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidypDvs5SHptaiBL1q05SJfnwy5AxvC5DMegEFYs46Q8FhyphenhyphenvQ87widaT1cGpMR7UPKR9MtyHK4ZYjcRhkBr4sz0AGECWRuu282_YQpTjoegjF8okvDwGEyLFxaTuGWD_NUydpDhsVZl-8/s1600/Ibiza_125.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidypDvs5SHptaiBL1q05SJfnwy5AxvC5DMegEFYs46Q8FhyphenhyphenvQ87widaT1cGpMR7UPKR9MtyHK4ZYjcRhkBr4sz0AGECWRuu282_YQpTjoegjF8okvDwGEyLFxaTuGWD_NUydpDhsVZl-8/s400/Ibiza_125.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529511789888287570" /></a><br />Después hablamos del Mai Tai y vemos la prueba de paternidad que Jeff explica en Beachbum Berry Remixed. La conclusión, más o menos, es que lo inventó Victor, pero vamos, que todo es muy borroso. Os recomiendo encarecidamente que lo leáis, porque la historia no tiene desperdicio.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix_NkwrP7aJaojIKyMk6qaS9Zp2n5mPhiBAl_cuZaZ9crhn7QtQMVYqjwgQE0CkIQjGKytMn5cFG5vC9yuRC4_03wz8XvEtfUQMb42j0wtv4iA63oLLotllyNQ-S1sbriDrGzOb96ordA/s1600/Ibiza_027+copia.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix_NkwrP7aJaojIKyMk6qaS9Zp2n5mPhiBAl_cuZaZ9crhn7QtQMVYqjwgQE0CkIQjGKytMn5cFG5vC9yuRC4_03wz8XvEtfUQMb42j0wtv4iA63oLLotllyNQ-S1sbriDrGzOb96ordA/s400/Ibiza_027+copia.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529512553488494866" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb6xy0lKl9mTbTQ3NrwbrSK7d5mypeTiqsgU5s3WUZ_Lln8tcR7SZhQ6wybFQ0wX5c1jT3kTVAtN2bG2MLo1bkSkw3b0dYIEu45TGu3R7fvHP0R7og4nkJlmocdFFhytn0rz3xbIJpkE/s1600/Ibiza_108.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb6xy0lKl9mTbTQ3NrwbrSK7d5mypeTiqsgU5s3WUZ_Lln8tcR7SZhQ6wybFQ0wX5c1jT3kTVAtN2bG2MLo1bkSkw3b0dYIEu45TGu3R7fvHP0R7og4nkJlmocdFFhytn0rz3xbIJpkE/s400/Ibiza_108.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529512532829953858" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hpfxDqddVwjoBhGmdCGtD7BZTMS5HRAjyrXb-7YqVocQA9a3YNaCBNUSHGaOZWl3quCSrT9yMM4s4t9WAHsFi-ILbBhzP0F1Q6QN9rEvVGqAzYcwoNqmYJCnVPv5qEreLw4zcmGHRME/s1600/Ibiza_041.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hpfxDqddVwjoBhGmdCGtD7BZTMS5HRAjyrXb-7YqVocQA9a3YNaCBNUSHGaOZWl3quCSrT9yMM4s4t9WAHsFi-ILbBhzP0F1Q6QN9rEvVGqAzYcwoNqmYJCnVPv5qEreLw4zcmGHRME/s400/Ibiza_041.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529512546119926658" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUdOcutdEuBRE98hLGvFABoDf4TF86AW9pOYtbLha3fCcrOmnpIGvvYgBQv6CIokhsN8e0wREFf2g1TQjAya9mL1b__5eWoUSFQIZjP_cKqIZfAKR1t9I5SVMz060lBuenf1DjTZIwzzg/s1600/Ibiza_054.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUdOcutdEuBRE98hLGvFABoDf4TF86AW9pOYtbLha3fCcrOmnpIGvvYgBQv6CIokhsN8e0wREFf2g1TQjAya9mL1b__5eWoUSFQIZjP_cKqIZfAKR1t9I5SVMz060lBuenf1DjTZIwzzg/s400/Ibiza_054.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529512541520352914" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-ALQ842FFJaHEIKc4zroN9zPREKjteX5tauZD2wvmuXsBPfuNe9_mNlFi-XAdD9UA_TAsRAWtQ8CZ_GPuSed0qGRu3ENiE4CVnqoQRwJhfKmix-Ckd32JVIev7AQ7Bt5SBTR_b7ExDY/s1600/Ibiza_057.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-ALQ842FFJaHEIKc4zroN9zPREKjteX5tauZD2wvmuXsBPfuNe9_mNlFi-XAdD9UA_TAsRAWtQ8CZ_GPuSed0qGRu3ENiE4CVnqoQRwJhfKmix-Ckd32JVIev7AQ7Bt5SBTR_b7ExDY/s400/Ibiza_057.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529512536865303234" /></a><br />Para terminar el curso, la traca final la damos nosotros. Uno por uno, explicamos cómo sería el tiki bar de nuestros sueños y hacemos públicas nuestras recetas secretísimas. En este blog veremos todas las recetas, pero os avanzo que la que preparé yo se basa en el licor de tomillo Frigola y en las lagartijas que pueblan la isla.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEleqovFnF_sE7l7n95WRYnT4Bb_6es09phmNALhyqpSpldxPMGVCFxHNNz2oPM4D-wvI7OFtg2XOTEcT0qwiXoKwKHPkQpdFiGjX4V3MWVfzwS2xdlbfotuUGFuOHvmwj9-1qclov-DU/s1600/Ibiza_013.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEleqovFnF_sE7l7n95WRYnT4Bb_6es09phmNALhyqpSpldxPMGVCFxHNNz2oPM4D-wvI7OFtg2XOTEcT0qwiXoKwKHPkQpdFiGjX4V3MWVfzwS2xdlbfotuUGFuOHvmwj9-1qclov-DU/s400/Ibiza_013.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529513355617436850" /></a><br />Después de las presentaciones, nos acercamos a un embarcadero en la playa y Jeff y Stan nos bautizan con una mezcla de rones. Lemon Hart 151, que contiene el alma de Don, nuestro padrino y la herencia de la historia tiki, y Clément VSOP, un ron añejo de nueva generación que representa lo que está por venir. Y así cerramos estos cuatro días de ron, especias, cítricos, azúcar, espíritu y Aloha.<br /><br />Me vuelvo a casa con muchas más cosas que las que vine. Un montón de recuerdos imborrables, como la botella de Demerara 151 que vaciamos la primera noche viendo la puesta de sol, el viajecito en barco hacia Cala Comte, la Luau más primitiva que haya visto nunca, y en fin, todos los personajes que me encontré en Ibiza que acabaron siendo mis hermanos tiki. Gracias a ellos este curso fue algo muy especial. Así que a todos, desde el fondo del corazón, Mahalo Nui Loa y Aloha Oe.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5owqFWwMUWOZ8UggFlFQffcuGmoHGMxp0ANFFmlUScYIMhYeto9JrqJfp17Pby3CVS488kKlIzLgv-STYwW7mN8zMV2ZZjXoJM95Wf2X1-6K4BrpctzDjQkDTuAIfX3kG_XjVLJsnUcI/s1600/Ibiza_239.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5owqFWwMUWOZ8UggFlFQffcuGmoHGMxp0ANFFmlUScYIMhYeto9JrqJfp17Pby3CVS488kKlIzLgv-STYwW7mN8zMV2ZZjXoJM95Wf2X1-6K4BrpctzDjQkDTuAIfX3kG_XjVLJsnUcI/s400/Ibiza_239.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529514312921804194" /></a><br /><br />Si queréis ver algunas fotos más, <a href="http://www.facebook.com/album.php?aid=110686&id=1084422949&l=eac1339278">aquí</a> las tenéis.<br /><br />Mr. IvanMr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-39537768097618635322010-10-13T22:56:00.004+02:002010-10-14T00:25:38.804+02:00RumfestsAloha!<br /><br />Amigos, este fin de semana nos vamos a poner hasta el... emmm este fin de semana coinciden dos festivales dedicados al ron, el <a href=http://rumfest.co.uk/>UK Rumfest</a> y el <a href=http://www.whiskyclub.es/Agenda/Agenda2.asp?Fecha=10/10/2010&Tipo=RON%20FESTIVAL%202010&Lugar=Casa%20Fuster%2014%20OCT-%2017,00&Contacto=info@whiskyclub.es&Numero=0&Descripcion=La%20cita%20ser%E1%20en%20el%20en%20el%20Hotel%20Casa%20Fuster%205*%20GL,%20el%20pr%F3ximo%20jueves%2014%20de%20Octubre%20de%202010%20de%2017,00%20a%2022,00%20hrs.>Barcelona Ron Festival</a>.<br /><br />Así que el <a href=http://nochesdeborabora.blogspot.com/>Sr. Castaway</a> y un servidor de ustedes tenemos plan para estos días, haremos doblete Barcelona–Londres. Os dejo el vídeo promocional del UK Rumfest para poneos los dientes largos.<br /><br /><iframe title="YouTube video player" class="youtube-player" type="text/html" width="560" height="345" src="http://www.youtube.com/embed/xvllD6xh1io" frameborder="0"></iframe><br /><br />Os contamos a la vuelta!<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-366441353337935272010-10-03T21:04:00.004+02:002010-10-03T21:24:45.341+02:00Petanca Tropical<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_IGRJril9YTtCsF1oWYUg-fb8RDTw6GJS57I2rewSYZQOd40P9V455bM7r3GB9uD6jeyIgDGhYD0HtD4nj7RUJOZbtC1LhUVII89rbbaxoADpJHq-eQGGvLVgHUouRaXdMZYnk2atuk/s1600/petancatropical.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 294px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_IGRJril9YTtCsF1oWYUg-fb8RDTw6GJS57I2rewSYZQOd40P9V455bM7r3GB9uD6jeyIgDGhYD0HtD4nj7RUJOZbtC1LhUVII89rbbaxoADpJHq-eQGGvLVgHUouRaXdMZYnk2atuk/s400/petancatropical.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523897934872783522" /></a><br /><br />Aloha!<br /><br />Este miércoles tenemos sarao. Hace unos mesecitos ya os hablé de la galería <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2009/11/trochutapparatu-vol-1.html>Otrascosas de Villarrosàs</a>. Y el caso es que este mes <a href=http://www.ivanbravo.com/default.aspx>Iván Bravo</a> y <a href=http://www.homedecaramel.com/>Home de Caramel</a> están desarrollando su proyecto Amigo Dios, y dentro de este marco me han invitado a celebrar una <a href=http://www.otrascosasdevillarrosas.com/>petanca tropical</a>.<br /><br />Lo del deporte geriátrico en realidad es una bonita excusa para vernos, hablar de tiki y tomarnos un cocktail. Así que daré una charleta y prepararé unos mai tais para quien venga. Además, me estrenaré como artista <i>lowbrow</i> exponiendo una calavera que he pintado para la ocasión, junto a las calaveras de <a href=http://www.irkus.net/>Irkus</a> y <a href=http://www.vanilabcn.com/>VanilaBCN</a>. Bueno, no las suyas propias, sino otras piezas que han pintado ellos.<br /><br />Antes de ir, tenéis que confirmar asistencia en otrascosas@villarrosas.com. El número de plazas es limitado, así que espabilad.<br /><br />Nos vemos en la galería,<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-79176914926579479712010-09-17T12:11:00.004+02:002010-09-17T12:19:54.633+02:00Por fin! Inauguración de la Disco Aloha!!!Amigos, ha acabado la espera. Por fin, esta noche abre sus puertas la <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/06/disco-aloha.html>Disco Aloha</a>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXb6UfLhsiOscUhED2qfqtuV1nDk7ub0EvW-8c9qpV-VtZXdSuAmsib3hlVhYHKmOnGyLUQXS-xhRl14Dj2x_z4CbweQ_FX5FBIPMFM08py_0DPenspebR57QSqsIP22S-k8-lEv-UYZ0/s1600/foto.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXb6UfLhsiOscUhED2qfqtuV1nDk7ub0EvW-8c9qpV-VtZXdSuAmsib3hlVhYHKmOnGyLUQXS-xhRl14Dj2x_z4CbweQ_FX5FBIPMFM08py_0DPenspebR57QSqsIP22S-k8-lEv-UYZ0/s400/foto.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517823827422265602" /></a><br /><br />Toda la info está en el cartel de la foto y en su <a href=http://www.discoaloha.com/>web</a>, donde os podéis apuntar en la lista para entrar de gorra esta noche o mañana y tendréis dos copazos, tenéis algún plan mejor?<br /><br />Nosotros no podremos asistir, porque estamos de mudanza. Adivinad dónde nos vamos a vivir...<br /><br />Aloha nui loa,<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-27624535152379306832010-09-14T21:19:00.010+02:002011-04-27T11:01:26.555+02:00Tiki bar Summer School: La Luau<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IQZv99fj8uJCrqgGQDoivUYSWHNybM5Xyvih4wCIlOq_VCZVTl9O3NAXM4bdo6WOFOK8s6F9Kt0vNcAzHbXTvWgs2kAkR4CKiqtPzsiSGu33xW7kGfr1kLm22OOhSEw8ad-23MQzack/s1600/34782_469021517537_674932537_6489324_192520_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IQZv99fj8uJCrqgGQDoivUYSWHNybM5Xyvih4wCIlOq_VCZVTl9O3NAXM4bdo6WOFOK8s6F9Kt0vNcAzHbXTvWgs2kAkR4CKiqtPzsiSGu33xW7kGfr1kLm22OOhSEw8ad-23MQzack/s400/34782_469021517537_674932537_6489324_192520_n.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516856780308462626" /></a><br />Al final del tercer día celebramos nuestra Luau de graduación. Llevamos los trastos hasta el puerto de Sant Antoni, y viene a recogernos un barco que nos llevó a <a href=http://www.ibiza-spotlight.es/playas/cala_conta_e.htm>Cala Comte</a>, donde nos asentamos. Lo cierto es que ver a una veintena de personas cargadas hasta arriba y con una amplia gama de estampados debería resultar algo chocante para los bañistas locales, pero a nadie parece importarle.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3IfmlDtjoGp9avP-uChSd8OMBSBoTIqn8luA3S5hEDRnIHm4OhI8QCIQuHQ3WYTOgtdPoFutlOWFCG8XKgRXawyh2XBmiVGG9lIATPrrk1MsregvrJzTPhtMI0pkw0JCZ4k9GG4L36BQ/s1600/Ibiza_381.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3IfmlDtjoGp9avP-uChSd8OMBSBoTIqn8luA3S5hEDRnIHm4OhI8QCIQuHQ3WYTOgtdPoFutlOWFCG8XKgRXawyh2XBmiVGG9lIATPrrk1MsregvrJzTPhtMI0pkw0JCZ4k9GG4L36BQ/s400/Ibiza_381.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516856785838056258" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dOxuv4KYgNNWFO4ATZAdfd6x5SV_2F9PbydUQ8wnWjNfw8jnTGLXCLKRYaBLj5haqy_wrUBopLmlh4wTA41oOOW1Lalv2I2_4qoVwNCPDJnu8UcCILdJ9jimBCg6b8IjYaCLZ9GpLZQ/s1600/Ibiza_351.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dOxuv4KYgNNWFO4ATZAdfd6x5SV_2F9PbydUQ8wnWjNfw8jnTGLXCLKRYaBLj5haqy_wrUBopLmlh4wTA41oOOW1Lalv2I2_4qoVwNCPDJnu8UcCILdJ9jimBCg6b8IjYaCLZ9GpLZQ/s400/Ibiza_351.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516857101867575922" /></a><br />El suministro alcohólico funciona de la siguiente manera: Jeff prepara un ponche basado en la receta del Castaway que repartimos en nuestras cocteleras (todos llevábamos nuestro kit de barman de emergencia a punto). Entonces llevamos a cabo el ejercicio mágico del agitado simultáneo. Todos a una, enfriamos nuestras bebidas para empezar la fiesta. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAW_241tVjlnNmHsGuaBWJbSpohmlJE59CZ96h1y8xmOocdRRGSR8zxvtNDcwWUiUMjLfwpqDbJEjzVpaH6G5Lf7JcO9SLTNV4ZlcuENVAM1c8PpT5bnhhTkwwuHuUDHHytqiXEJJEVk/s1600/Ibiza_333+copia.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 215px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAW_241tVjlnNmHsGuaBWJbSpohmlJE59CZ96h1y8xmOocdRRGSR8zxvtNDcwWUiUMjLfwpqDbJEjzVpaH6G5Lf7JcO9SLTNV4ZlcuENVAM1c8PpT5bnhhTkwwuHuUDHHytqiXEJJEVk/s400/Ibiza_333+copia.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516857485681809458" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSQiyPcXqTA_cO18FWMwm8btd9JgXf4wRv7RmiiCYulrCst9IY2Azp9m-z_7BxR84bzUTKnH3jIeHLLZ0ebMqgtjRYUKb8BxhQ8wK0QV5HfxAGWpTuJjOq4HeLqudlIPUNsFqARSg6oo/s1600/Ibiza_297.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSQiyPcXqTA_cO18FWMwm8btd9JgXf4wRv7RmiiCYulrCst9IY2Azp9m-z_7BxR84bzUTKnH3jIeHLLZ0ebMqgtjRYUKb8BxhQ8wK0QV5HfxAGWpTuJjOq4HeLqudlIPUNsFqARSg6oo/s400/Ibiza_297.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516857492690457634" /></a><br />Un par de servicios después llega el turno del Dr.Funk acompañando a la cena, consistente en unos increíbles bocadillos de carne asada en pan de centeno. El tercer ponche es el Suffering Bastard. Como no podía ser de otra forma, tuve el honor de ayudar a Jeff en la preparación de este último. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYK8KuOdZP7wa1OZ2TMOmlBAF86n0JFlr_7NHde7CTCP9p9YLY2wd1T5X-j0ioPVKRCHacg4ZMRLwK-UouVefsh3QSQEkD_KUJTj4o7DDKir08oqDDFe9Qc205DSWcBp2iIlw9Lsuzpk/s1600/Ibiza_272.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYK8KuOdZP7wa1OZ2TMOmlBAF86n0JFlr_7NHde7CTCP9p9YLY2wd1T5X-j0ioPVKRCHacg4ZMRLwK-UouVefsh3QSQEkD_KUJTj4o7DDKir08oqDDFe9Qc205DSWcBp2iIlw9Lsuzpk/s400/Ibiza_272.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516858171916790914" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJiZuyapwgF091csH5p7tDDoJGFIbTlV9g_k1bifzHPr-hcZH-j7WrK8rlCZ9_QyOAqsfFhH96G7ZdxUItlBoUI4ekkPkUAW8s5dSxGS62g1AqVGukx8epsnmayKzbpl1E167szcQ4Ik/s1600/Ibiza_227.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJiZuyapwgF091csH5p7tDDoJGFIbTlV9g_k1bifzHPr-hcZH-j7WrK8rlCZ9_QyOAqsfFhH96G7ZdxUItlBoUI4ekkPkUAW8s5dSxGS62g1AqVGukx8epsnmayKzbpl1E167szcQ4Ik/s400/Ibiza_227.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516858178369502514" /></a><br />El sol se va poniendo y bueno, nosotros también estamos un poco puestos. Y como ocurre en estas ocasiones, el salvaje que todos llevamos dentro se despierta. Adoramos al fuego, bailamos danzas primitivas y bebemos la garrafa de la paz. Desde fuera igual parece una panda de borrachos jugando al Corro de la Patata alrededor de unas antorchas, pero nosotros estamos en otro mundo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOr3fvW_y_WsHXyQGXW4wvgVJHG1P8W7XJB4Wd7Pr__tPJdmQ4i2zEPvKFjKzBdyOQZp9C5hRi1nFCxNpH-C_AShaaQvokuQYME5xDQhqWH6BQ5PMYtqwjHyIQ8JO_6igT8rnrWdNNUk/s1600/Ibiza_191.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOr3fvW_y_WsHXyQGXW4wvgVJHG1P8W7XJB4Wd7Pr__tPJdmQ4i2zEPvKFjKzBdyOQZp9C5hRi1nFCxNpH-C_AShaaQvokuQYME5xDQhqWH6BQ5PMYtqwjHyIQ8JO_6igT8rnrWdNNUk/s400/Ibiza_191.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516858609441153538" /></a><br />Finalmente llega el microbus que nos llevó de vuelta a la civilización, en cuyo interior caemos rendidos pero no sin ganas de continuar la fiesta. Pero sin el fuego y el mar no era lo mismo, así que nos vamos a dormir, que al día siguiente tenemos un examen.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTVcFDEmbfw9zRMhG4UDH7-RFqf2glflqmVRE0ANiYJO8wDzZ37RkxytWLXBRP5pCRcIP20S7-FFA4EXU7s_USCzy7pL6u-m3QKCFfIJbcLFmCl-51b0L3JSCcr1zarb5_zNXjjzq1s4/s1600/Ibiza_176.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTVcFDEmbfw9zRMhG4UDH7-RFqf2glflqmVRE0ANiYJO8wDzZ37RkxytWLXBRP5pCRcIP20S7-FFA4EXU7s_USCzy7pL6u-m3QKCFfIJbcLFmCl-51b0L3JSCcr1zarb5_zNXjjzq1s4/s400/Ibiza_176.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516858900899413506" /></a>Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-46490349233478455882010-09-08T22:40:00.010+02:002011-04-27T11:01:46.760+02:00Tiki Bar Summer School: Día 3<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQH1Cg5Ikh2zQXYF6S1Xp9PMGUL43A9-_eOse8iM5nzL5pxdQe-qW-6xZMMu0QT4cf2Ic7WkcgK7Z25-7MCYGhjurGTi25B8uis0b9-tDr633Rss0BTvx1VHvo66NyYIqc0JxUECMw7s/s1600/Ibiza_512.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQH1Cg5Ikh2zQXYF6S1Xp9PMGUL43A9-_eOse8iM5nzL5pxdQe-qW-6xZMMu0QT4cf2Ic7WkcgK7Z25-7MCYGhjurGTi25B8uis0b9-tDr633Rss0BTvx1VHvo66NyYIqc0JxUECMw7s/s400/Ibiza_512.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514280121245861618" /></a><br />Desayunamos un Ti-Punch (de <a href=http://www.rhum-clement.com/rhum-blanc-clement-40°-1l-p-29.html>Rhum Blanc Clément</a>, que por si a estas alturas no os habéis dado cuenta, es uno de los sponsors del curso) que nos preparamos nosotros mismos. Y acto seguido, empezamos el seminario de Jeff sobre decoración. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi4AMrBynizs7y2uIVWSdLmQqUrQbb2PwOaLxClYJUuofqBNjC8DXAJfas4m3EyhYLUNUje2VS7AoOAy07JGnlZ70BkjcLxV_zz-s9aRKa3UZbr6WJzRL0qkF2zb3Jcs7Wc61U3F-dk4/s1600/Ibiza_484.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi4AMrBynizs7y2uIVWSdLmQqUrQbb2PwOaLxClYJUuofqBNjC8DXAJfas4m3EyhYLUNUje2VS7AoOAy07JGnlZ70BkjcLxV_zz-s9aRKa3UZbr6WJzRL0qkF2zb3Jcs7Wc61U3F-dk4/s400/Ibiza_484.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514280222273176722" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwdNQM-cJO8f5DeEPfgUs85FCySiuKRIpKfrtTEuYA0HrAf953uuO2thnLbdtO5fPWXI-rNo-1R8JAzhDMNwl-mbL6UQ_tm9PdvsRZ1_l0y2ekvSIi_mOMifSuaoQvmBFTysDJsbGTqg/s1600/Ibiza_470.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwdNQM-cJO8f5DeEPfgUs85FCySiuKRIpKfrtTEuYA0HrAf953uuO2thnLbdtO5fPWXI-rNo-1R8JAzhDMNwl-mbL6UQ_tm9PdvsRZ1_l0y2ekvSIi_mOMifSuaoQvmBFTysDJsbGTqg/s400/Ibiza_470.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514280359303149458" /></a><br />Aprendimos a hacer moldes de hielo, como por ejemplo el del cono del Navy Grog (una buena excusa para tomarse uno) o la cueva de hielo del Mystery Gardenia, un cóctel cremoso y excelente que no había probado nunca. También vimos los truquillos para decorar con fuego. Ya hablaremos del tema, porque tiene miga.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSm2_8Ky77EnGuwlqp0ktjqwkM-mfI1QcVU3ZT9rQU9t8gtMz-QqQfgNy7JR472bu46grDjbNPdD6nLjiaIXy9LdfosX6WD_Deyh5OUeHoxahbb9lVPYs_qbOlN_ViYWjJhrNuIJ4fj48/s1600/Ibiza_462.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSm2_8Ky77EnGuwlqp0ktjqwkM-mfI1QcVU3ZT9rQU9t8gtMz-QqQfgNy7JR472bu46grDjbNPdD6nLjiaIXy9LdfosX6WD_Deyh5OUeHoxahbb9lVPYs_qbOlN_ViYWjJhrNuIJ4fj48/s400/Ibiza_462.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514280592552668290" /></a><br />Nos enseñan unos mugs impresionantes de <a href=http://www.southseaarts.com/>Gecko</a> y de <a href=http://www.cheekytiki.com/>Cheekytiki</a>. Por otra parte, llamamos <i>story garnish</i> a una decoración que refleja el concepto del cocktail, como por ejemplo el Three Dots and a Dash, donde tres cerezas son los tres puntos (three dots) y un trozo de piña el guión (dash). También aprendemos a usar piñas y cocos como continentes.<br /><br />Siguiente clase: música. En este país, este es el gran tema pendiente de los bares tiki. Damos un repaso a los géneros que tendrían sentido en nuestro bar: Hawaiiana y Hapa Haole, Exotica, Bossa Nova, Surf, Lounge, etc. Jeff nos regala un CD con una cuidada selección musical para ir abriendo boca. Nos encanta que nos regalen cositas, ¿a quién no?<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEGo0dkg7C97p_LMv-D9D6HKKXYOOY2S4-CdofUTV2VVqQm6r9jn5aBfon4BuTqLyIlPxs-vQc1PkS_NVuzGd6kGaAiNUMA-P5FqrFm0h7STm9YhOa7q8bKVHOtXZYKSYVJC8nF3DOUU/s1600/Ibiza_451.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEGo0dkg7C97p_LMv-D9D6HKKXYOOY2S4-CdofUTV2VVqQm6r9jn5aBfon4BuTqLyIlPxs-vQc1PkS_NVuzGd6kGaAiNUMA-P5FqrFm0h7STm9YhOa7q8bKVHOtXZYKSYVJC8nF3DOUU/s400/Ibiza_451.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514280850501094178" /></a><br />Y hablando del tema, ¡sorpreeeesaaaa! Stan y Jozef ponen una caja misteriosa en el centro de la "clase", y uno por uno tenemos que sacar a ciegas un vaso de Cheekytiki. Tuve bastante suerte, me tocó el <a href=http://www.cheekytiki.com/mugs2.htm>Headhunter!</a>!!! Oscar, en la foto, nos muestra orgulloso su vaso Zombie. No dejo de pensar que tienen la misma cara.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6uzG1eu_PJeG8bb10PtHSb30gDgYobsgqUOUettPqjYpr6Xrja_Au6plqii7eNpin1MDHPeFA3ckjQe3jmFfpxcCZqJk-7mrzeCqx0fEERrb3U07AkAPAyEPPRGHSmGfxvinT-kphwzM/s1600/Ibiza_444.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6uzG1eu_PJeG8bb10PtHSb30gDgYobsgqUOUettPqjYpr6Xrja_Au6plqii7eNpin1MDHPeFA3ckjQe3jmFfpxcCZqJk-7mrzeCqx0fEERrb3U07AkAPAyEPPRGHSmGfxvinT-kphwzM/s400/Ibiza_444.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514281143908096242" /></a><br />Después de comernos una hamburguesa rápida, Stan nos enseña la técnica del swizzle, que nos llega desde África a través del Caribe. Nunca había visto un swizzle stick de verdad. En su origen se llamaba <i>bois-lele</i> o <i>baton-lele</i>. Se trata de un palo de madera con un intenso y agradable olor a curry, nada que ver con los palitos de plástico a los que estamos acostumbrados. Tiene unas ramificaciones en la punta, que sirven para que, cuando lo giramos rápidamente entre las manos, tengamos una especie de batidora manual. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItxNjn-QdZvnh31rVWF-GJwC_oHb7FSxPrQIqbKojNjxJM3dY4p5zHeo8MJlGVwu1YaGELtNRUC3wZwPbEVdlbD8rWAVmoFqQV0zacReMoDQ73MhyphenhyphenE7FXuq2h4HIvFhz987tWsqBT69I/s1600/Ibiza_431.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjItxNjn-QdZvnh31rVWF-GJwC_oHb7FSxPrQIqbKojNjxJM3dY4p5zHeo8MJlGVwu1YaGELtNRUC3wZwPbEVdlbD8rWAVmoFqQV0zacReMoDQ73MhyphenhyphenE7FXuq2h4HIvFhz987tWsqBT69I/s400/Ibiza_431.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514281928289021010" /></a><br />Stan, después de prepararnos un par de recetas, el 1575 Swizzle y el Queen's Park Swizzle, nos regala unos bois-lele. Es un regalo muy valioso, porque son muy difíciles de conseguir. Intentadlo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3KseuhyeeBJCB_Ws5kOq3H0iBHy2xQjDL7j7npVft2N5BpKc0oO-ZreUOKaze9AW0d79uvcFK7GnQjZArl2lwzYxwSC1vy7h28elSDpD7n_xmqKRHRB8jULOrMNq6gWy8sK9nRiTbTc/s1600/Ibiza_432.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3KseuhyeeBJCB_Ws5kOq3H0iBHy2xQjDL7j7npVft2N5BpKc0oO-ZreUOKaze9AW0d79uvcFK7GnQjZArl2lwzYxwSC1vy7h28elSDpD7n_xmqKRHRB8jULOrMNq6gWy8sK9nRiTbTc/s400/Ibiza_432.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514281300352452306" /></a><br /><br />No os perdáis la próxima entrega de las aventuras de Bastardo Saffrin en Ibiza!<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-81490949633858915702010-09-06T23:34:00.006+02:002011-04-27T11:02:00.908+02:00Tiki Bar Summer School: Día 2<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCN4tcPEtiOLP89w9mxNn8RNLdeUqK7eaQv14KTUUQRf4MTrH-GQNKjXRwACQ6Vof5whjU-J-pwgTf2mmH1G_jmFF71P6wagWcmYyWssRIBGAeok_S_WXs16NcMdkD3t9Hbjegm1b3DhU/s1600/Ibiza_550.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCN4tcPEtiOLP89w9mxNn8RNLdeUqK7eaQv14KTUUQRf4MTrH-GQNKjXRwACQ6Vof5whjU-J-pwgTf2mmH1G_jmFF71P6wagWcmYyWssRIBGAeok_S_WXs16NcMdkD3t9Hbjegm1b3DhU/s400/Ibiza_550.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513918742223482162" /></a><br />Empezamos el día como acabamos el anterior: compartiendo una botella de ron. Esto es un no parar. En esta ocasión, <a href=http://www.rhum-clement.com/clement-vsop-40°-70cl-p-142.html>Rhum Clément VSOP</a>. Increíble, tiene los aromas verdes de los rones agrícolas pero suavizados y matizados por los años de añejamiento. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoryz_9EOitujlv9j7z6Pk6rOEFP0RX8Ei0qSZJFkyoP6pTCSNX0SCDx4euXW7SB1feRIihW6cC2wwKmplCqgMfCknIpAI7Yje1bZmmzuMPtuSEnn7iXTsldHaCsfmRj-GkfO_bdxi8A/s1600/Ibiza_536.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoryz_9EOitujlv9j7z6Pk6rOEFP0RX8Ei0qSZJFkyoP6pTCSNX0SCDx4euXW7SB1feRIihW6cC2wwKmplCqgMfCknIpAI7Yje1bZmmzuMPtuSEnn7iXTsldHaCsfmRj-GkfO_bdxi8A/s400/Ibiza_536.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513918917671121938" /></a><br />Stan nos habla sobre el Club de Cantineros de la República de Cuba, un organismo creado en 1924 para regular la profesión de barman, y así mejorar la imagen ante la creciente industria del turismo. Celebramos la iniciativa tomando un Cuba Manhattan (en la foto decorado estilo <a href=http://www.pacha.com/>Pachá</a>, recordad que físicamente seguimos en Ibiza).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-G7QC29AsqvQJUV8pvpEu4VgvZX5PZGLE9_PGjsp9cwx1DnLL1NTPZCwExooNWLGO8LIhf-vzTC5mX_9dIlUrI1v1sHERUNsopJuFmhXFdGG0jZdVPZejtHWyq8m2Xy_7nK4MRYqv_Ko/s1600/Ibiza_534.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-G7QC29AsqvQJUV8pvpEu4VgvZX5PZGLE9_PGjsp9cwx1DnLL1NTPZCwExooNWLGO8LIhf-vzTC5mX_9dIlUrI1v1sHERUNsopJuFmhXFdGG0jZdVPZejtHWyq8m2Xy_7nK4MRYqv_Ko/s400/Ibiza_534.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513919162117013634" /></a>Después de nuestro periplo cubano, Jeff nos explica la relación entre el Caribe y el Tiki. Y lo que voy a decir ahora puede parecer obvio: el origen de la coctelería tropical está en el trópico. En el s. XVIII, tanto los piratas como los colonos americanos tomaban ponches a base de ron, que junto al Daiquiri, fueron la base de la que partió Don para elaborar sus recetas. Posteriormente, como respuesta al éxito del tiki, los países caribeños como Cuba, Jamaica o Puerto Rico, crearon sus propios cocktails "tropicales" para reivindicar su origen, como es al caso de la Piña Colada, bebida nacional de Puerto Rico, o la evolución de ésta, el Painkiller, bebida creada en las Islas Vírgenes al estilo de los cocktails tiki y que es tan buena que rápidamente se incorporó a las cartas de los bares tiki. Es una continua retroalimentación trópico real — trópico falso.<br /><br />Seguiremos con el relato próximamente.<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-89541877593001623552010-08-30T19:59:00.011+02:002011-04-27T11:02:18.214+02:00Tiki Bar Summer School: Día 1Aloha a todos!<br /><br />Ya han pasado unas semanas desde que volvimos de Ibiza. Y no han parado de venirme flashes de aquellos cuatro días de la <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/06/tiki-bar-summer-school.html>Tiki Bar Summer School</a>. La experiencia ha sido tan enriquecedora e intensa que va a ser difícil de explicar en un medio como éste. Pero bueno, para ambientaos, poneos algo de música exótica y preparaos un <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/03/zombie.html>Zombie</a>. Vamos allá.<br /><br />La cita era a las 13:00 h. en el Bar Ítaca, en la playa de Sant Antoni. Delante del bar me encuentro con una panda de sospechosos con camisas aloha, y rápidamente nos identificamos y entablamos conversación. Nadie parece hablar español. Hay un montón de italianos, un holandés, un sueco...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwD7RWh3MrWBPVwI2aZOvwQ9m-u2ZOcE3EFK3MUqDHIO49AM9XpKir-m216sC6nSuHM2vy7LIZMxXKqTxLGrdzi4OVFqaDWgXxdGIB0_LQUqF_xrIINTrzOi2UVUrxCDJonxmHk7xfZI/s1600/Ibiza_666.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwD7RWh3MrWBPVwI2aZOvwQ9m-u2ZOcE3EFK3MUqDHIO49AM9XpKir-m216sC6nSuHM2vy7LIZMxXKqTxLGrdzi4OVFqaDWgXxdGIB0_LQUqF_xrIINTrzOi2UVUrxCDJonxmHk7xfZI/s400/Ibiza_666.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511265798041576786" /></a><br />Subimos al bar, donde Jozef Martiniak, Stanislav Vadrna y Beachbum Berry (en adelante Jozef, Stan y Jeff) nos reciben con un gran Aloha, un abrazo y un cóctel de bienvenida. Empezamos pronto. Mientras llega el resto de alumnos, nos quedamos embobados con una botella de Pimento Dram de verdad, de la marca alemana <a href=http://the-bitter-truth.com/>The Bitter Truth</a>. Suena Martin Denny. Esto tiene buena pinta. Jeff reparte algunas chucherías, como postales, folletitos y pegatinas del <a href=http://www.maikai.com/>Mai Kai</a>, el <a href=http://www.thehukilau.com/2011/>Hukilau</a>, sus libros... esas cosas que tanto nos gustan.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0t96LaOMv4PxYy7yvzjXMyhTIZQeI7DI-SRacVLAg9FzFhoPfENizMbTSQCnF_c_yUtEZtW_GltC6H0WwGxkoZfmPnabtDnVkFHqrIMi_TUvNXjz4ZA_ZMJZ6HYfPgZhAL1gGl7Ssbjg/s1600/Ibiza_654.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0t96LaOMv4PxYy7yvzjXMyhTIZQeI7DI-SRacVLAg9FzFhoPfENizMbTSQCnF_c_yUtEZtW_GltC6H0WwGxkoZfmPnabtDnVkFHqrIMi_TUvNXjz4ZA_ZMJZ6HYfPgZhAL1gGl7Ssbjg/s400/Ibiza_654.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511266037200048338" /></a><br />Un pequeño percance en aduanas hace que Jeff tenga que preparar los siropes de nuevo, provocando un ligero retraso que sirve para que nos vayamos conociendo. Y por fin, empezamos. Como introducción, Jeff nos explica la historia del tiki. Cómo el tiki bar, algo que hasta hace poco estaba bastante denostado, era en su momento álgido una experiencia de lujo, algo que no todo el mundo podía permitirse.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1JFPSQpDpNSEFKXrX0nTA7_OvJLb0bJ4LGv_EW-brZiM8SUtZJTasJdad-_xO4xSecQNcQq8CES2urxq5V44TVDyCSacDdovcuGt51jAHPP3kA5kDyl0s6ew-nA2x0EuhR4CY_lrGFI/s1600/Ibiza_640.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1JFPSQpDpNSEFKXrX0nTA7_OvJLb0bJ4LGv_EW-brZiM8SUtZJTasJdad-_xO4xSecQNcQq8CES2urxq5V44TVDyCSacDdovcuGt51jAHPP3kA5kDyl0s6ew-nA2x0EuhR4CY_lrGFI/s400/Ibiza_640.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511266649946338850" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxEri7ceDI3smZ1V2QbRgoKDEkL2aMnjDuwRe2-VxoRYza_c7WvmT-tbI4RFIIfyzvI8r98k5eIA9uCrMK9IVmQEa-Xq57lLglLoI7899DdUK4DRS6URZxuAA9Wj5IfQqZh0WjWJy-2U/s1600/Ibiza_646.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxEri7ceDI3smZ1V2QbRgoKDEkL2aMnjDuwRe2-VxoRYza_c7WvmT-tbI4RFIIfyzvI8r98k5eIA9uCrMK9IVmQEa-Xq57lLglLoI7899DdUK4DRS6URZxuAA9Wj5IfQqZh0WjWJy-2U/s400/Ibiza_646.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511266250988247106" /></a><br />Repasamos también la trayectoria de los padres del invento: <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/01/don-beachcomber.html>Donn Beach</a>, <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2007/10/trader-vic.html>Victor Bergeron</a>, Steve Crane, Mariano Licudine, Ray Buhen, en fin. aquellos que sentaron las bases de la restauración tropical. De paso nos tomamos un Nui Nui y un Missionary's Downfall.<br /><br />Después de un descansito para comer un bocata, Jeff nos llama a filas haciendo sonar una caracola. Y empieza el seminario sobre diseño de bares. Un bar tiki tiene que ser espectacular. Todo tiene que estar enfocado a crear una fantasía, a hacernos viajar y a olvidar lo que hay fuera. Tanto el exterior como el interior tiene que estar estudiado para que el cliente viva una experiencia inolvidable.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZf5KhZeD9sIRj-r_q5zry7sxiLirNRoWBVVKix4h72icVxr8TzDZUYftx1Ctupkv3C812NxAJ5FXJlqoBczp8XdFjDkvV_ddqQGTRbbqrjoXm-JqRHoMdHsE6ebkONIE41eEQCXBB1aU/s1600/Ibiza_634.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZf5KhZeD9sIRj-r_q5zry7sxiLirNRoWBVVKix4h72icVxr8TzDZUYftx1Ctupkv3C812NxAJ5FXJlqoBczp8XdFjDkvV_ddqQGTRbbqrjoXm-JqRHoMdHsE6ebkONIE41eEQCXBB1aU/s400/Ibiza_634.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511266899142831490" /></a><br />Para cerrar el día, Stan nos habla sobre vestuario. Si todos los aspectos de la construcción y la decoración de un bar son importantes, lo que lleven puesto los empleados no va a ser menos. Llevar ropa aloha no es simplemente ponerse estampados vistosos, sino que cada uno de estas piezas de ropa comunica una serie de valores y orígenes. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZos9njeRq8yoBl1pX4ph-G3vbn2QHmzMk6lB8XzAhpdk6GhqczZwK948mBP-MoXWZ-7J-UzXF5dVwscXi-Yxil-IqIBJAsv6_Reaqirl8bI2iJjRaVJhYyhWbNXgg7MWRJ4e5ijcprf4/s1600/Ibiza_605.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZos9njeRq8yoBl1pX4ph-G3vbn2QHmzMk6lB8XzAhpdk6GhqczZwK948mBP-MoXWZ-7J-UzXF5dVwscXi-Yxil-IqIBJAsv6_Reaqirl8bI2iJjRaVJhYyhWbNXgg7MWRJ4e5ijcprf4/s400/Ibiza_605.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511267165275974050" /></a><br />Al acabar la clase, Jeff y Stan nos ponen deberes. El último día habrá un examen teórico y otro práctico. Por un lado tenemos que explicar cómo sería el tiki bar de nuestros sueños. Por otro, elaboraremos una receta para un cocktail ibicenco. Nuestro cocktail debe tener un concepto detrás, y tendremos que pensar en historias e ingredientes de la isla. También hacemos planes para esa noche: la consigna es reunirnos en hora y media delante del <a href=http://www.cafedelmarmusic.com/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=4&Itemid=35>Café del Mar</a>.<br /><br />Fuera de clase, y más relajados si cabe, nos reunimos en el punto de encuentro y vamos andando hasta Cala Gració, donde vemos nuestra primera puesta de sol en Ibiza mientras compartimos unas cervezas y una botella de <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/01/demerara-151.html>Lemon Hart 151</a>. Una manera increíble de acabar un día lleno de emociones.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNHwdQDD9aQPhbzhdpf3xtStosxfNN4ZyJGEMqKjqq4Tdh6-StCaJ6DPNwriUuv8JcO38gjsA3izy-RV0geQ3-OHwKoVW5SVBEFAbcE-Eo9AwjnBn3ZWcku6A0_y9RYbjtdk73VO9sfAg/s1600/Ibiza_583.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNHwdQDD9aQPhbzhdpf3xtStosxfNN4ZyJGEMqKjqq4Tdh6-StCaJ6DPNwriUuv8JcO38gjsA3izy-RV0geQ3-OHwKoVW5SVBEFAbcE-Eo9AwjnBn3ZWcku6A0_y9RYbjtdk73VO9sfAg/s400/Ibiza_583.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511267466100285698" /></a>Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-11625899628675037042010-08-04T22:37:00.010+02:002010-08-04T23:02:05.367+02:00Papua Nueva Guinea en Barcelona<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9-gDR2BZIVUdfLGEDxDYMuBpbAR5FyujyBfXT-okor7BifSh7Bf-8aj366ba1TXvbD8KQb8R0wyVm0Vi1vRWnEiTkyJ8_sfcY8PH9rejQSWvEImNSxhVfSLd1A5zTgRIq2qwwzzS-pKY/s1600/Imagen+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 163px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9-gDR2BZIVUdfLGEDxDYMuBpbAR5FyujyBfXT-okor7BifSh7Bf-8aj366ba1TXvbD8KQb8R0wyVm0Vi1vRWnEiTkyJ8_sfcY8PH9rejQSWvEImNSxhVfSLd1A5zTgRIq2qwwzzS-pKY/s400/Imagen+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501660700012379634" /></a><br />Aloha, amiguetes!<br /><br />El domingo pasado Lady Eve y un servidor nos montamos en el <a href=http://www.tmb.cat/es_ES/barcelona/moute/planols/planolfunicular.jsp>Funicular de Montjuic</a> para ir al <a href=http://w3.bcn.es/XMLServeis/XMLHomeLinkPl/0,4022,656966449_674257926_1,00.html>Museu Etnològic</a>, a ver la sección recientemente reinaugurada de Papua Nueva Guinea.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JIPebT_grWlOCvVT0L99KsHjTjW3ZbvVFSu9SHBh0icWbzh8MV4PLTaa5gCKmQpQdvk79PrBqYHL22QwEy1L2BcRkn24MRs0sBEIy-AIrUKbdLczn-GgNpl4QD1oLLeEavFlDDzae_I/s1600/IMG_0681.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JIPebT_grWlOCvVT0L99KsHjTjW3ZbvVFSu9SHBh0icWbzh8MV4PLTaa5gCKmQpQdvk79PrBqYHL22QwEy1L2BcRkn24MRs0sBEIy-AIrUKbdLczn-GgNpl4QD1oLLeEavFlDDzae_I/s400/IMG_0681.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501660833751912514" /></a><br />La muestra es una selección del material que los señores <a href=http://es.wikipedia.org/wiki/Eudald_Serra>Eudald Serra</a> y <a href=http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48925/57124>Albert Folch</a> recopilaron en sus viajes a finales de los 60. Ríete tú de nuestros <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/search/label/Tiki%20Trip><i>tiki trips</i></a>. En la muestra podemos ver objetos cotidianos (algunos sorprendentes, como el <i>tiki decanter</i> de la foto de abajo, objetos rituales, armas y algunas figuras totémicas. Además de los antepasados de medio catálogo de <a href=http://www.porcelanaspavon.com/>Porcelanas Pavón</a> y del logo de <a href=http://www.tradervics.com/>cierta cadena de restaurantes </a>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeint3W6-8k54MO0n3_uFBNs2FpBCSG_yYiZF3zBUQ-OVLsgVaTR6FXP0n5UBFg4iDC5y2OfTKwtDDDKpLGaMWN3-bIiD-rIRa9tRqyQhfv_iBzrMOyIgKtFT1Eq0TcJO_1OoqOYPQABg/s1600/IMG_0684.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeint3W6-8k54MO0n3_uFBNs2FpBCSG_yYiZF3zBUQ-OVLsgVaTR6FXP0n5UBFg4iDC5y2OfTKwtDDDKpLGaMWN3-bIiD-rIRa9tRqyQhfv_iBzrMOyIgKtFT1Eq0TcJO_1OoqOYPQABg/s400/IMG_0684.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501660995082170882" /></a><br />También hay un vídeo realizado por Xavier Vergés, la conexión papuense de los etnólogos catalanes. Es la mar de interesante, se nos muestran una serie de escenas costumbristas que los nativos papúes representan con más voluntad y humor que aptitudes dramáticas. Y la calidad de imagen y la sonorización están a la altura de lo que se espera. Amigos, si os gusta esto del tiki, sabréis apreciar el timbre de la voz en off, apostaría que es el mismo Vergés.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYg1dCgvH-qMTE7zdr2bb7QWSMARFxmf2Yuu3h1h7u7E3pl0W1xBh3PfVvvFUAx8Te6jbrl_vLiKUClaPLAdbX5yo9MvZQqxXdlXy2v94ZWkRayu9labZijTLwVhOdR2J3sLDsEzn5eg8/s1600/IMG_0685.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 290px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYg1dCgvH-qMTE7zdr2bb7QWSMARFxmf2Yuu3h1h7u7E3pl0W1xBh3PfVvvFUAx8Te6jbrl_vLiKUClaPLAdbX5yo9MvZQqxXdlXy2v94ZWkRayu9labZijTLwVhOdR2J3sLDsEzn5eg8/s400/IMG_0685.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501661419855402098" /></a><br />En fin, como se acercaba la hora de comer, nos fuimos con la promesa de volver pronto, ya que el resto del museo también es digno de visita.<br /><br />Así que ya sabéis, si no tenéis mucha cosa que hacer los domingos por la tarde, acercaos a la montaña mágica, que es gratis.<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-3759716911319188802010-07-06T20:26:00.004+02:002010-07-06T20:32:47.262+02:00Mr. Ivan en El Disfrute!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRKMDxWvyCfXIDFKAE5tndqaF15YRce6Mfd2ObLASrLxVA3noJ5hpUkuxwOZDWhuaAaSqtOffHfFBJkyYTkznvcVYXZN09TZdHFYt5AgieFQgE_Swfz5AKey2z-iA-9tW5lawXtz_-XA/s1600/35702_113229945391815_100001144317060_85225_2938120_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 285px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRKMDxWvyCfXIDFKAE5tndqaF15YRce6Mfd2ObLASrLxVA3noJ5hpUkuxwOZDWhuaAaSqtOffHfFBJkyYTkznvcVYXZN09TZdHFYt5AgieFQgE_Swfz5AKey2z-iA-9tW5lawXtz_-XA/s400/35702_113229945391815_100001144317060_85225_2938120_n.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490861883276360418" /></a><br />Aloha!<br /><br /><a href=http://www.eldisfrute.com.ar/>El Disfrute</a> es un magazine multimediático sobre ocio, gastronomía, viajes, y en fin, todas esas manifestaciones de autoindulgencia que tanto nos gustan. Sus actividades comprenden una programa de televisión, otro de radio, y una fuerte presencia en internet como guía de ocio. Se ubican en Mar del Plata.<br /><br />El sábado pasado Mariano, Lalo y Matías, los chicos del programa de radio, me llamaron para charlar un rato de tiki, cocktails, fútbol (recordad, es Argentina y estamos de mundial, Alemania les acababa de colar cuatro goles, no se puede obviar el tema), bares y en fin, echarnos unas risas.<br /><br />Podéis escuchar la entrevistilla <a href=http://www.divshare.com/download/11886773-5a2>aquí</a>. <br /><br />Mahalo chicos!<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-85946169201907200992010-07-02T17:46:00.001+02:002010-07-02T17:46:00.055+02:00Taboo goes Tiki!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLisNBE_mmlN2tAjNvsG8x6pI6z_JNwptWCKp3_AzrCjn_e0Eb_SRRYFMXXE3yrgOUrxCsjDSKWFkGgy0JoUp_t6PcwFGObVIW6IQ6BV9472CPIy-ZaH4wF7ugy3ohPuhyphenhyphenlwhGOOUNtM/s1600/TABOOJulio2010gran-1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 299px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLisNBE_mmlN2tAjNvsG8x6pI6z_JNwptWCKp3_AzrCjn_e0Eb_SRRYFMXXE3yrgOUrxCsjDSKWFkGgy0JoUp_t6PcwFGObVIW6IQ6BV9472CPIy-ZaH4wF7ugy3ohPuhyphenhyphenlwhGOOUNtM/s400/TABOOJulio2010gran-1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489244150639577026" /></a><br />Aloha!<br /><br />Creo que nunca hemos hablad por aquí del <a href=http://www.myspace.com/tabooapolo>Taboo</a>, el espectáculo de burlesque que se celebra cada mes en la <a href=http://www.sala-apolo.com/>Sala Apolo</a> de Barcelona.<br /><br />El Taboo es algo que nadie debería perderse. Tanto si vuestro espíritu se quedó en los 50 como si sois personas normales que van a las discotecas y a los bares normales y tienen casas normales, no como nosotros, Taboo son dos horas de diversión asegurada. Las más bellas señoritas del mundo nos encandilarán con sus artes de seducción, la banda Mambo Jambo animará el cotarro, y la vocalista-torbellino Myriam Swanson arrasará el escenario. Mis Vecinitas (vamos, las suyas) estarán pendientes de nosotros con sus bandejas de chucherías, y muchas más sorpresas. Y todo ello estará bien atado por nuestra <i>hostess</i> Madame Taboo. Vamos, de lo bueno lo mejor.<br /><br />Y por si fuera poco, este mes Taboo se viste no de gala, sino de camisa aloha, porque celebra su especial Grande Hawaii! Qué mejor manera de empezar el verano que con una sesión de burlesque tiki? <br /><br />Las invitadas de este mes serán las británicas <a href=http://www.myspace.com/burlesquekitty>Kitty Bang Bang</a>, <a href=http://www.missymalone.co.uk/>Missy Malone</a>, la escocesa <a href=http://www.myspace.com/leylarose>Leyla Rose</a> y nuestra <a href=http://www.myspace.com/evitamansfield>Evita Mansfield</a>. Otros invitados serán el músico Amadeu Casas y el espectáculo de Bululú Circus, más la sesión de DJ Selrac. Os dejo un videíto de Missy Malone así fresquito.<br /><br /><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/dDvQJYY9XKU&hl=es_ES&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/dDvQJYY9XKU&hl=es_ES&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br /><br />Um, pensándolo bien, las temperaturas estarán por las nubes, así que mejor poneos vuestras mejores galas tropicales y allí os esperamos. Por sólo 12 euritos de nada, copichuela incluida. Podéis comprar las entradas <a href=http://www.sala-apolo.com/agenda.asp?whh=4380>aquí</a> o en taquilla.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8871517019924748239.post-50238347843177111252010-06-16T23:03:00.004+02:002010-06-16T23:03:00.589+02:00Tiki PúblicoAloha nui loa!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjABzznpM55QZPy0GTMwk2Mq1aOksFErD6rSjqOUEDZUg1kro9L7G-rOYElNVaaATDZkgCNQNNRYCmVRSF-E85uehD4eliC78qAzDPCzvBOnqHfDaORkWfGJ0i5Szg2Gb4j60LNpwWRUbc/s1600/tiki2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 347px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjABzznpM55QZPy0GTMwk2Mq1aOksFErD6rSjqOUEDZUg1kro9L7G-rOYElNVaaATDZkgCNQNNRYCmVRSF-E85uehD4eliC78qAzDPCzvBOnqHfDaORkWfGJ0i5Szg2Gb4j60LNpwWRUbc/s400/tiki2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483435711136772194" /></a><br />Madre mía, qué calor que hace. En el diario <a href=http://www.publico.es/>Público</a> del domingo pasado, para empezar a encarar el verano, Lucia Lijtmaer nos presenta una ruta Tiki por Barcelona, acompañada de una introducción-entrevistilla a un servidor. Lucia propone empezar por el <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2010/03/de-benidorm-tahiti.html>Tahiti</a>, hacer una parada en el Aloha y acabar en el <a href=http://www.kahalabarcelona.com/>Kahala</a>.<br /><br />Está estupendo que en un diario de tirada nacional (aunque este artículo salga en la edición catalana) se publique un artículo sobre Tiki, y que incluso se contacte con alguien que sabe un par de cosas sobre el tema como es Mr. Ivan. Aún así, hay un par de cosillas que me gustaría puntualizar.<br /><br />Para acabar la ruta, Lucia nos invita a ir a la <a href=http://bastardosaffrin.blogspot.com/2008/09/hawaiian-party-2008_06.html>Hawaiian Party</a> del Prat, pero dice que las organizo yo, y eso es demasiado trabajo que afortudanamente hace <a href=http://www.myspace.com/kikehayride>Kike Hayride</a>. Otra cosilla, si vais desde el Tahiti al Aloha, a mitad de camino os pilla el Kahiki, no dejéis de hacerle una visita.<br /><br />Os dejo el artículo para vuestro uso y disfrute.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_A8vuqGg772Y38hAZPUslLyJsK4-R8vjBNaOz4iGSEOYOWFJxk9QVjY0Z-ZKntNgH-v2zqKAqQaq995TrkvtLfrpAEctM6I21VSTH4AsPFWdAXxZxlboS7jQWy2E5VzsFJ3-LShgIIY/s1600/tiki.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_A8vuqGg772Y38hAZPUslLyJsK4-R8vjBNaOz4iGSEOYOWFJxk9QVjY0Z-ZKntNgH-v2zqKAqQaq995TrkvtLfrpAEctM6I21VSTH4AsPFWdAXxZxlboS7jQWy2E5VzsFJ3-LShgIIY/s400/tiki.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483435901261281730" /></a><br />Mahalo Lucia!<br /><br />Mr. I.Mr. Ivanhttp://www.blogger.com/profile/07970638342981354808noreply@blogger.com7